- 相關推薦
畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作總結
總結是指社會團體、企業(yè)單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而肯定成績，得到經(jīng)驗，找出差距，得出教訓和一些規(guī)律性認識的一種書面材料，它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用，不如立即行動起來寫一份總結吧。那么總結有什么格式呢？以下是小編收集整理的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作總結1
一、宣傳培訓工作
為確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治的順利進行，我站廣泛宣傳開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)和監(jiān)管工作的作用和意義。一是結合我市安委辦在全市組織的安全生產(chǎn)月活動，大力引深宣傳，通過電視、媒體、標語、設立咨詢臺等形式，大張旗鼓的向廣大市民宣傳畜產(chǎn)品質(zhì)量安全相關的知識，提升他們的畜禽產(chǎn)品安全消費意識和水平。二是參加了以“社會共治，同心攜手維護食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動。三是結合食品安全“五進”的要求，開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全進農(nóng)村的活動，組織全體監(jiān)管人員深入到企業(yè)、養(yǎng)殖小區(qū)、專業(yè)合作社，進行面對面現(xiàn)場宣傳引導。
半年以來累計宣傳8次，電視報道10次，發(fā)放資料15000余份，現(xiàn)場咨詢?nèi)罕?00余人次，流動宣傳車輪回宣傳20余次宣傳工作取得了實效，為畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)監(jiān)管工作順利開展奠定了良好的基礎；培訓方面，我們主要做好生產(chǎn)經(jīng)營者培訓工作，提高認識，統(tǒng)一思想，警鐘長鳴。為了扎實提高生產(chǎn)經(jīng)營者安全生產(chǎn)主體責任意識，我所今年組織全市規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、奶牛養(yǎng)殖戶、投入品經(jīng)營戶，畜禽經(jīng)紀人、屠宰企業(yè)等進行了6次培訓學習。
通過專家授課、法律法規(guī)業(yè)務培訓、典型案例剖析等形式，進一步明確生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全第一責任人，提高他們的主體責任意識，對自己的一切生產(chǎn)行為負總責。與此同時還簽訂了食品安全經(jīng)營生產(chǎn)責任書500余份，要求所有從事畜牧業(yè)生產(chǎn)各個經(jīng)營戶生產(chǎn)有記錄、管理有制度、監(jiān)管有記錄、產(chǎn)品有流向，建立完善的養(yǎng)殖檔案，建立完善的購銷臺賬。為了加強管理和追溯體系建設，我所還制作了700余個畜禽安全生產(chǎn)專用檔案盒，專門用來規(guī)范他們的安全生產(chǎn)行為。
二、監(jiān)管執(zhí)法實行網(wǎng)格化管理
我局制定并實行《xx市畜牧獸醫(yī)局食品安全監(jiān)管責任制》，制訂了畜產(chǎn)品監(jiān)管網(wǎng)格化圖，將監(jiān)管工作分解細化，落實到每一個科室和每個監(jiān)管人，并按照《xx市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作方案》的要求，明確監(jiān)管人員監(jiān)管職責、對象和任務，制作并發(fā)放監(jiān)督檢查記錄本，53名監(jiān)管人員人手一本，要求監(jiān)管留有痕跡，同時要求認真填寫食品安全責任監(jiān)管考評日志。我所一線39名基層監(jiān)管人員配備了手機現(xiàn)場執(zhí)法使用系統(tǒng)，在監(jiān)管工作中，將執(zhí)法信息及時傳送到晉中市食品安全監(jiān)管平臺，日常管理中能夠及時了解監(jiān)管動態(tài)，掌握監(jiān)管漏洞，整改監(jiān)管中的突出問題。使用系統(tǒng)以來，共傳送執(zhí)法信息1200余條，提出整改建議300余條，整改共性問題30多條，確保監(jiān)管取得了實效。據(jù)統(tǒng)計，我局今年食品安全監(jiān)管共出動執(zhí)法人員500余人次，出動執(zhí)法車輛280余車次，監(jiān)管生產(chǎn)經(jīng)營單位2400余戶次，有力地保障了畜牧業(yè)安全生產(chǎn)的'源頭安全。
三、專項整治活動開展情況
1、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專項整治。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)重點抓監(jiān)管，制定了規(guī)模養(yǎng)殖規(guī)范化管理標準化，并實行了補免周制度，對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)實行了分級管理，即大型養(yǎng)殖企業(yè)由基層站長負責，一般規(guī)模養(yǎng)殖戶由獸醫(yī)人員監(jiān)管，散養(yǎng)戶由村級防疫員負責，每兩月監(jiān)管1次。監(jiān)管過程中依照監(jiān)管標準，一一對應，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。今年我們又加強養(yǎng)殖示范點的建設，要求每位監(jiān)管人員在轄內(nèi)范圍內(nèi)建立3—4戶示范點，建立健全的管理制度。通過示范引導，典型培育，現(xiàn)場觀摩指導等手段推進，目前我市已有300余家規(guī)模養(yǎng)殖戶達到了標準化生產(chǎn)，養(yǎng)殖水平得到進一步提高。
2、瘦肉精專項整治。根據(jù)食品安全工作的要求，我們深入開展瘦肉精專項整治活動，在鞏固以往成果的基礎上，優(yōu)化管理手段，創(chuàng)新工作模式，制定了《瘦肉精專項整治方案》。專項整治以飼料、獸藥經(jīng)營單位、生豬規(guī)模養(yǎng)殖場戶、生豬定點屠宰企業(yè)為主要對象，以開展全面排查和專項檢查相結合，嚴厲打擊非法生產(chǎn)、加工、銷售使用瘦肉精系違禁藥物行為。半年來，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)瘦肉精抽檢1500余頭份，屠宰環(huán)節(jié)抽檢2500余頭份，與養(yǎng)殖戶、加工戶、經(jīng)紀人簽訂不使用瘦肉精的承諾書、責任書500余份，確保了我市的畜產(chǎn)品生產(chǎn)過程中無違禁藥物使用。
4、病死畜禽無害化處理專項整治
病死畜禽無害化處理是畜牧業(yè)安全生產(chǎn)鏈條中的重要環(huán)節(jié)，上海黃浦江死豬事件曝光后結合省農(nóng)業(yè)廳、晉中市局要求我們開展了病死畜禽專項整治百日行動。采取了以下措施：
1、加強了對養(yǎng)殖戶的宣傳、培訓和教育，增強守法意識。
對養(yǎng)殖戶的宣傳、培訓和教育是遏制病死畜禽進入流通市場的源頭和根本，我們采取了多種形式對他們進行教育。借助春季強制免疫、借助日常監(jiān)管、借助短信平臺、借助宣傳媒體、借助集市廟會等載體，在養(yǎng)殖安全生產(chǎn)、安全用藥、投入品使用、無害化處理等方面開展了全方位的普法宣傳和警示教育，期間共送發(fā)安全生產(chǎn)明白卡1200余份，與養(yǎng)殖戶簽訂承諾書1200余份、發(fā)送短信500余條、出動宣傳車輛20余車次、受教育人數(shù)達5000余人次。
2、加強對經(jīng)紀人全面普查、備案和管理。
畜禽經(jīng)紀人是病死畜禽產(chǎn)生利益的必要中介，對他們的管理和教育尤為關鍵。我市現(xiàn)有畜禽經(jīng)紀人70余人，一是對他們進行了組織培訓和普法教育，并進行電子備案管理；二是要求經(jīng)紀人做出依法經(jīng)營和不收購病死畜禽承諾書；三是要求他們收購畜禽時進行申報檢疫并建立檔案；四是確定了重點監(jiān)管對象，對于違法前科的經(jīng)紀人加強監(jiān)管。
5、動物防疫條件清理審核工作。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部《動物防疫條件審核管理辦法》的規(guī)定，我所今年全面開展了動物防疫條件審核清理，對全市符合條件的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、生豬屠宰企業(yè)從選址、布局、設施、設備、人員配備、制度管理等進行了審查、驗收，要求從業(yè)者制作完善的審核材料，懸掛版面制度，重新申領《動物防疫條件合格證》，截止目前共驗收通過15家規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，1家生豬定點企業(yè)，規(guī)范了畜產(chǎn)品安全的生產(chǎn)基礎。
6、產(chǎn)地檢疫全面規(guī)范，屠宰檢疫能力不斷提升。
產(chǎn)地檢疫歷來是我局檢疫工作的重中之重，多年來，由于基層人員待遇問題，基層檢疫站所設施落后等問題。產(chǎn)地檢疫未能夠全面規(guī)范開展。隨著新的領導班子上任，我局解決了這一系列老大難的問題，促使產(chǎn)地檢疫全面規(guī)范開展。我所在全市設立了七個檢疫申報點，全市所有出欄、運輸畜禽必須進行產(chǎn)地申報檢疫，基層檢疫員現(xiàn)場執(zhí)法，做到了產(chǎn)地檢疫出證率100%，耳標佩帶率達100%，無害化處理率達100%，半年來畜禽檢疫肉雞70萬只，牛856余頭，羊17000余只，豬5萬余頭。屠宰檢疫方面，我市有一所生豬定點屠宰場，六名駐場檢疫員負責檢疫，一是嚴格按檢疫操作規(guī)程進行檢疫，實行主檢負責制。二是對檢疫員實行定崗定責，做到嚴把“五關”即入場畜禽查證驗物關、宰前檢疫關、宰后產(chǎn)品檢疫關、不合格畜禽及其產(chǎn)品無害化處理關、出證和加蓋驗訖印章關，確保四個100%，即進場畜禽的產(chǎn)地檢疫率100%、屠宰檢疫率100%、出廠產(chǎn)品持證率100%、病害畜禽及其產(chǎn)品無害化處理率100%。今年我們按照生豬屠宰數(shù)量按比例進行瘦肉精檢測，現(xiàn)已檢測2500余頭，全部為陰性。1—6月份共檢疫生豬36000余頭，檢出病害豬8余頭，并全部進行了無害化處理；自19xx年生豬定點屠宰開展以來，我市未發(fā)生一起因檢疫問題引起的肉食品安全事故。
7、安全生產(chǎn)專項整治
根據(jù)市安委辦、食安辦的安排，我們今年開展了打非治違和百日安全行動專項整治活動，結合畜牧業(yè)生產(chǎn)特點，重點解決畜牧業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的非法違法行為，強化各單位落實安全生產(chǎn)責任意識、法制意識，進一步凈化市場安全生產(chǎn)環(huán)境，我們要求全市118名村級防疫員和53名監(jiān)管責任人，按照網(wǎng)格圖片的原則，將全市范圍內(nèi)設計畜牧業(yè)安全生產(chǎn)的每村、每戶都不遺漏地進行排查登記，共排查規(guī)模戶904戶、散養(yǎng)戶200多戶，排查整改隱患15條，夯實了畜牧業(yè)安全生產(chǎn)的基礎。
8、行政執(zhí)法及案件處理
依法治牧是我所日常執(zhí)法中主要運用手段，在日常的監(jiān)管活動中，依照法律法規(guī)條例，結合我市實際情況我們分別制定了《xx市畜牧獸醫(yī)局食品安全集中整治工作方案》《“瘦肉精”專項整治工作方案》、《飼料質(zhì)量安全整治方案》、《獸藥質(zhì)量安全整治方案》、《生鮮乳質(zhì)量安全專項整治工作方案》、《開展病死畜禽專項整治工作方案》、《養(yǎng)殖環(huán)節(jié)安全專項整治工作方案》、《肉及肉制品專項整治方案》等十四項專項工作方案，并一一開展了專項整治活動，各項整治內(nèi)容均有詳細的檔案記載，取得了較好的效果。今年我所已辦結六個違法案件，均按照農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法程序執(zhí)行，力求辦案質(zhì)量和辦案水平，制作完善的案卷，截止目前處罰違法當事人6名，罰款7500余元。
9、監(jiān)督所檔案管理工作
千頭萬緒的工作離不開檔案資料的整理，檔案工作的好壞直接影響日常工作的條理和細節(jié)。根據(jù)上級部門要求，借鑒兄弟單位經(jīng)驗，結合我所實際，我們下大力氣規(guī)范動物衛(wèi)生監(jiān)督檔案工作，設立專人專柜，事無巨細地將所辦理的事情整理歸檔，通過檔案全面反應辦理過程，無論票據(jù)、案卷還是監(jiān)管都依照要求細化，力求做到零失誤。目前我所有專門的檔案室、檔案柜，有專項檔案盒200多份，良好的檔案管理促進了實際工作的規(guī)范與創(chuàng)新。
半年來，我所工作取得了一定的成績，得益于省所、晉中市所的正確領導，同時我們清醒地認識到動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法面臨形勢任務越來嚴峻繁重，擺在我們目前的新課題更加復雜，打鐵還得自身硬，只有練就過硬的本領才能夠戰(zhàn)勝艱難險阻，確保動物衛(wèi)生監(jiān)督工作萬無一失。
畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作總結2
全面深化改革的關鍵之年。在縣委、縣政府、本局領導的正確領導、高度重視下，在上級主管部門的指導下，緊緊圍繞“努力確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件”目標，堅持“安全第一、預防為主”的方針，按照“領導組織協(xié)調(diào)，部門建立責任制，各方聯(lián)合行動”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作機制，加大工作力度，狠抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責任制的落實，強化日常監(jiān)督管理。半年來，經(jīng)過上下各方的共同努力，各項工作有序開展、進展順利，取得了一定成效，現(xiàn)將半年來農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作完成情況匯報如下：
一、主要工作措施和成效
1、不斷加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測和監(jiān)督抽查檢驗力度，防范重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的發(fā)生
20xx年中秋、國慶期間全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，我局于20xx年9月底、十月初組織相關人員對我縣4個蔬菜生產(chǎn)基地以及3個茶葉生產(chǎn)基地監(jiān)督巡查。中秋國慶期間我縣沒有發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件
2、著力加強農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，全面強化監(jiān)管整治，實施檢打聯(lián)動。9月底以來，對我縣11家蔬菜、茶葉主要生產(chǎn)經(jīng)營單位進行了落實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全制度的檢查。檢查其農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督制度落實情況，監(jiān)督指導相關單位嚴格按標準要求使用農(nóng)業(yè)投入品，建立健全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄檔案。
3、落實相關監(jiān)管制度，加快信息化網(wǎng)絡的建設。
不斷完善我縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營單位檔案管理，加快信息化網(wǎng)絡的建設。
4、加大培訓力度，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者安全意識
11月底將邀請相關法律專家對全縣農(nóng)產(chǎn)品重點生產(chǎn)經(jīng)營者進行《食品安全法》培訓，切實提高生產(chǎn)主體的農(nóng)產(chǎn)品安全意識。
二、存在的主要問題
1、監(jiān)管體系還有待進一步健全監(jiān)管人員還有待充實，目前人員難以適應新形勢下對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作需要。
（2）農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管工作難于形成合力，打擊難度大，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在隱患。目前我縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法機構尚不健全，市場準入監(jiān)管難啟動�？h級農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法機構不完善，缺乏專職執(zhí)法人員，執(zhí)法條件較差，執(zhí)法力度不夠。而農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法的力度和成效與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全密切相關。
�。�3）缺乏組織的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的規(guī)范化生產(chǎn)經(jīng)營觀念和法制意識還有待提高。主要生產(chǎn)基地信息化程度低，沒有建立良好的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體制。目前全縣范圍內(nèi)符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)范化管理的生產(chǎn)企業(yè)仍很少。
20xx年是十三五規(guī)劃開局之年，也是推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化工程承上啟下的`關鍵之年，抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管尤為重要。為保障我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建為重要載體，確保主要
農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測合格率穩(wěn)定在96%以上，切實維護公眾健康和消費安全，促進農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效和可持續(xù)發(fā)展。特制定20xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作計劃。
一、基本思路
深入貫徹落實《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《食品安全法》，全面落實省、市、縣對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的要求，以努力提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平為目標，以確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件為底線，以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全屬地責任為抓手，不斷健全縣監(jiān)管工作網(wǎng)絡和檢測體系，做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全日常監(jiān)管和專項整治工作，推進監(jiān)管信息化工程。
二、工作措施
�。ㄒ唬┳ケO(jiān)管體系建設。不斷完善監(jiān)管手段，通過信息化手段。
�。ǘ┳ズ檬痉秳�(chuàng)建，推進品牌建設。一是加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范基地建設。已建基地加強管理，嚴格按照標準生產(chǎn)，嚴格遵守安全間隔期、休藥期等的規(guī)定。全年計劃建立3—5個農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范點。
（三）做好檢驗監(jiān)測，加強日常監(jiān)管。一是做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測和執(zhí)法查處。重點對主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及基地、省市級農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社開展例行巡檢。二是建立監(jiān)管長效機制。要通過承諾書、保證書等形式，落實農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者為質(zhì)量安全第一責任人的責任；建立質(zhì)量問題約談制度，強化生產(chǎn)經(jīng)營者質(zhì)量安全意識。三是深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治。
聯(lián)合執(zhí)法隊伍，繼續(xù)深化“農(nóng)資打假”、“禁限用高毒農(nóng)藥”、“三品一標”等專項整治行動，維護全縣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)秩序，保障農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量安全。四是落實定期巡查和監(jiān)管制度，加強對生產(chǎn)基地和重點農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社的巡查監(jiān)管。同時，加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的環(huán)境管理、投入品質(zhì)量安全管理、生產(chǎn)規(guī)范和生產(chǎn)記錄管理，以及儲運包裝、質(zhì)量安全監(jiān)管員、產(chǎn)品監(jiān)測等全程監(jiān)管制度的落實。加大執(zhí)法打擊查處力度，全方位加強農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)銷售監(jiān)管，形成高壓態(tài)勢，打擊違法、違規(guī)行為，做到監(jiān)管常態(tài)化。
（四）加強信息化建設，提升監(jiān)管效率。創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范點。加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息化建設，及時為生產(chǎn)者、加工者、經(jīng)營者和使用者提供相關信息服務。從示范基地開始做起，努力實現(xiàn)聯(lián)機聯(lián)網(wǎng)，使農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測數(shù)據(jù)等監(jiān)管、預警信息即時共享。
�。ㄎ澹┘訌娦麄髋嘤栆龑�，加大培訓力度。一是加強宣傳引導，掌握工作主動。結合《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《食品安全法》等法律法規(guī)宣傳，大力普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識，宣傳各類違法違規(guī)行為的危害及其應受到的懲罰，強化全社會的質(zhì)量安全意識，營造良好的輿論氛圍，提振對農(nóng)產(chǎn)品的消費信心。
畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作總結3
縣食藥辦：
今年以來，在縣委縣政府的正確領導和省市業(yè)務部門的大力支持下，我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，堅持從源頭著手，以改善畜產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境，提高投入品質(zhì)量，規(guī)范畜產(chǎn)品生產(chǎn)和營銷市場秩序，全面提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平為目標，積極開展獸藥、飼料、飼料添加劑的規(guī)范經(jīng)營使用管理，加強執(zhí)法和行業(yè)自律，全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作取得了明顯成效。現(xiàn)將有關情況報告如下：
一、加強行政組織領導，靠實監(jiān)管工作責任。
一是建立監(jiān)管工作機制。年初成立了XX縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作領導小組，局長任組長，兩名副局長人副組長，局屬單位領導和局主管同志為成員，明確領導分工，明確成員工作任務，名制定了下發(fā)《2012年全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作實施方案》、《生鮮乳收購站專項整治工作方案》，及時召開畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會議，安排部署了全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站、各生鮮乳收購站簽訂《2012年生鮮乳質(zhì)量安全及生鮮乳收購站監(jiān)管工作責任書》31份，落實監(jiān)管員38名，形成了縣、鎮(zhèn)、站三級監(jiān)管網(wǎng)絡。根據(jù)省市要求，我局成立了8個鎮(zhèn)級畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作機構，在各鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站分別加掛農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站（畜牧）牌子，負責各鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，監(jiān)管站內(nèi)設檢測室，負責轄區(qū)內(nèi)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作，各村下設村級畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管員，今年新聘任的118名村動物防疫員為村畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管員。二是完善制度。在制度建設方面對原有的各項制度進行了完善、細化，分別制訂了生鮮乳質(zhì)量安全管理制度、生鮮乳冷藏貯存制度、奶站化驗室管理制度、奶站環(huán)境衛(wèi)生管理制度、生鮮乳運輸車輛管理制度、擠奶操作規(guī)程、分戶留樣制度、日常檢測制度等8項制度和生鮮乳收購、銷售、檢測記錄及交接單、擠奶機檢測、維護記錄、生鮮乳制冷、儲存記錄、設備或場地清洗、消毒記錄、奶站人員培訓記錄、分戶留樣記錄等10項記錄，使收購站日常管理制度化。三是強化監(jiān)管技術培訓。采取召開會議、現(xiàn)場輔導等形式，對從業(yè)人員進行培訓，統(tǒng)一檢測采樣方法，從生鮮乳質(zhì)量安全法律法規(guī)、收購站化驗實的檢測、采樣、送樣等方面全面系統(tǒng)的進行培訓，不斷強化法律意識和業(yè)務能力，為進一步提升生鮮乳質(zhì)量監(jiān)管水平打下了堅實基礎。今年組織全縣各奶站負責人、化驗員、質(zhì)量監(jiān)管員舉辦奶業(yè)法律法規(guī)培訓班6期，培訓450人次，印發(fā)宣傳資料10000份，深入開展了食品安全宣傳周活動，極大地提升了安全意識。發(fā)放《生鮮乳生產(chǎn)技術規(guī)程》小冊子400本，宣傳掛畫50套。制作奶站化驗室檢測操作規(guī)程牌28個，配備奶站生鮮乳感官、密度、酸度、含堿等常規(guī)檢測儀器25套。規(guī)范奶站化驗室8個。
二、扎實開展生乳整治，杜絕違禁物質(zhì)添加。
全縣共有生鮮乳收購站46個，日收管道奶70噸，核發(fā)《生鮮乳收購許可證》43個,3個生鮮乳收購站未投用，全縣共有生鮮乳運輸車13輛，其中由我縣核發(fā)《生鮮乳車輛準運證》的5輛。一是加強督查，強化生鮮乳收購站的監(jiān)督檢查。在每個收購站醒目位置懸掛了生鮮乳質(zhì)量安全責任公示牌，明確收購站負責人是生鮮乳質(zhì)量安全第一責任人，行業(yè)主管部門負責監(jiān)管，奶站一名監(jiān)督員駐站24小時實施現(xiàn)場監(jiān)督。從生鮮乳生產(chǎn)、收購、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，不斷加強監(jiān)督檢查力度，堅決取締未經(jīng)許可的非法收購站（點），嚴厲打擊非法收購行為，規(guī)范生鮮乳收購秩序。通過集中督查與日常監(jiān)管相結合，堅持生鮮乳收購站日常檢查、不定期巡查、每月抽檢等監(jiān)管制度，在重大節(jié)日、重大活動、重點時段共開展集中檢查整治活動8次，其中聯(lián)合執(zhí)法檢查3次，有效地規(guī)范了我縣生鮮乳生產(chǎn)和收購市場。落實駐站監(jiān)管員制度，各奶站監(jiān)管員駐站監(jiān)管，切實擔負起檢查職責，有效規(guī)范了機械化擠奶站的日常管理。我縣代表陜西省迎接了受農(nóng)業(yè)部委托的重慶市、上海市檢測所對我縣牛奶、羊奶質(zhì)量的抽樣檢測，在我縣12個奶站抽取牛奶奶樣48份，在奶羊養(yǎng)殖散戶、大戶、規(guī)模場抽取奶樣30份，檢測結果全部合格。農(nóng)業(yè)部、省畜牧總站分別來縣開展生鮮乳違禁物質(zhì)專項整治行動檢查，通過反饋，全縣奶站監(jiān)管工作得到了省市及農(nóng)業(yè)部領導的肯定和表揚。二是嚴格審核，嚴把生鮮乳收購許可證發(fā)放審批關。堅決取締不合格奶站，嚴格生鮮乳收購許可證發(fā)放程序和發(fā)證標準。制訂下發(fā)了《關于生鮮乳收購許可證核（換）發(fā)工作有關事項的通知》，對核（換）發(fā)許可證應具備的條件，申辦程序及時間要求，應提交的材料等方面進行了細化，提出了更為嚴格的要求，加強了對生鮮乳收購站建設場地、設備、衛(wèi)生、人員和環(huán)保等條件的審查，督促奶站建立健全生鮮乳購銷臺賬、銷售記錄、設備消毒、生鮮奶質(zhì)量自檢等制度，嚴把審核審批關，對不符合條件的奶站堅決不予發(fā)證。對已經(jīng)發(fā)證的生鮮乳收購站，在日常監(jiān)管工作中嚴查各項制度的落實和各項記錄的完整性。對不符合規(guī)定要求的，按具體情況明確整改內(nèi)容，限定整改時限。三是加強檢測，確保生鮮乳質(zhì)量不出問題。全縣形成了奶站自檢、縣級抽檢、企業(yè)復檢的生鮮乳質(zhì)量檢測體系。各奶站配備與收購奶量、檢測項目相適應的化驗、計量、檢測儀器等設備，堅持每天對所收購的生鮮乳進行感官、密度、酸度、含堿等常規(guī)檢測，并進行必要的分戶留樣，填寫檢測記錄，做到問題奶不進罐，把好生鮮乳質(zhì)量安全的第一道關口。縣檢測中心制定檢測計劃，堅持每月對全縣所有奶站的生鮮乳進行一次全面抽檢，并對有關奶站的養(yǎng)殖戶隨即抽樣。今年縣檢測中心共抽檢奶樣11批次658份，奶樣合格率100%。為市上送樣檢測9批次372份。抽檢奶樣的`平均脂肪含量3.86%，蛋白含量3.03%，乳糖含量4.79%，總固形物12.47%，體細胞數(shù)54.7萬，抽檢奶樣全部符合國家生鮮乳質(zhì)量安全標準。四是開展羊奶質(zhì)量安全風險排查和收購點專項整治活動。按照省農(nóng)業(yè)廳安排和縣上領導要求，抽調(diào)專人，組成7個羊奶風險排查小組，深入村組、養(yǎng)殖場（戶）、羊奶收購、加工企業(yè)，對全縣3個奶山羊規(guī)模養(yǎng)殖場、8個奶山羊養(yǎng)殖較為集中的村，52戶散養(yǎng)戶，1個羊奶收購、加工企業(yè)，從飲用水安全性、環(huán)境污染、獸藥、飼料及飼料添加劑使用、生產(chǎn)管理、疫病監(jiān)測控制、擠奶規(guī)程執(zhí)行，羊奶收購、運輸、加工等7個方面15個環(huán)節(jié)開展了質(zhì)量安全風險排查，沒有發(fā)現(xiàn)任何質(zhì)量安全問題。我局對全縣羊奶收購點進行了為期1個月的專項整治，結合我縣羊奶收購實際，編印《奶山羊養(yǎng)殖戶告知書》5000份，對現(xiàn)場交奶的養(yǎng)殖戶逐一進行發(fā)放，使每個奶山羊養(yǎng)殖戶明確國家省市對生鮮乳的各項要求及處罰規(guī)定，嚴格按照要求科學養(yǎng)殖奶山羊，合法交售生鮮乳。組織5名工作人員跟隨乳品企業(yè)的生鮮乳收購車輛按5條收購線路，逐鮮羊奶收購點實施監(jiān)管，鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站24名監(jiān)管員，每天到羊奶收購點上現(xiàn)場實施質(zhì)量監(jiān)管，認真填寫XX縣羊奶點監(jiān)管情況統(tǒng)計表，羊奶各個收購點情況良好。
三、嚴格生豬養(yǎng)殖監(jiān)管，切實抓好屠宰檢疫。
一是開展豬肉專項整頓。依據(jù)省市《關于開展豬肉和食用油專項整頓的通知》精神，我局從6月份開始至11月底在全縣范圍內(nèi)開展了豬肉專項整頓，緊緊圍繞保障人民群眾吃上“放心肉”這一中心任務，緊密結合生豬養(yǎng)殖、屠宰、經(jīng)營、運輸各環(huán)節(jié)的實際，實施三項專項整頓行動，強化從生產(chǎn)源頭到流通環(huán)節(jié)全過程無縫隙監(jiān)管，檢查整頓中我縣沒有發(fā)現(xiàn)問題豬肉。通過開展集中整頓，切實加強日常監(jiān)管和長效機制建設，有效進化全縣豬肉市場。二是開展“瘦肉精”專項整治。根據(jù)市上要求，我局扎實開展了“瘦肉精” 和含“瘦肉精”飼料清查收繳工作專項整治工作，及時制定專項整治方案，落實各項監(jiān)管措施，加強對飼料獸藥經(jīng)營者、生豬養(yǎng)殖、屠宰者的監(jiān)管力度，由局主管領導帶隊，下設三個工作組，各工作組合理分工，協(xié)調(diào)配合，出動執(zhí)法人員50余人次，對全縣14家規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）、8家獸藥和飼料經(jīng)營店和1個定點屠宰場進行了集中清查。采取“深入場戶、實地檢查、暗訪抽查”的方式，對清查收繳行動的開展情況進行了嚴格督查。經(jīng)清查，我縣所有飼料銷售門店及規(guī)模養(yǎng)殖場使用的飼料均為合格飼料，未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”違法購銷、使用現(xiàn)象。三是開展聯(lián)合執(zhí)法�？h動物衛(wèi)生監(jiān)督所會同工商、衛(wèi)生、商貿(mào)等部門開展了聯(lián)合執(zhí)法檢查行動，共出動人員26人次，對生豬定點屠宰場及城鄉(xiāng)21個從事肉品經(jīng)營門店進行執(zhí)法檢查，確保肉品衛(wèi)生安全。督促農(nóng)貿(mào)市場、超市和餐廳、食堂等全面建立并落實豬肉進貨臺帳和索證索票制度。三是嚴格生豬屠宰場監(jiān)管。全縣生豬定點屠宰場只有1戶，肉品經(jīng)營門店有17個，超市經(jīng)營的豬肉主要來自縣定點屠宰場，市場銷售的豬肉主要從寶雞人民街大肉市場調(diào)運，全縣平均每天銷售肉豬8頭左右。在動物定點屠宰檢疫工作中實行全程跟蹤監(jiān)督，派駐的檢疫員按時上崗，做到先申報、進行入場檢疫，發(fā)準宰通知后方可宰殺，嚴格遵守宰前檢疫和宰后檢驗的操作規(guī)程，保質(zhì)上市肉品的安全，屠宰場報檢檢疫共760頭、檢疫白條肉1520具、簽發(fā)動物產(chǎn)品檢疫合格證共760張，從源頭上有效防止動物疫情的發(fā)生和流行，確保了生鮮肉品安全。
四、開展獸藥殘留整治，確保畜禽投入安全。
一是及時制定整治方案。結合我縣實際，制定了《飼料質(zhì)量安全整治》、《獸藥及獸藥殘留專項整治》方案。明確了整治目標，堅決依法打擊畜產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)違法使用、添加非食用物質(zhì)的違法犯罪行為，堅決依法打擊銷售獸類禁用物質(zhì)行為，提出了具體的工作任務和要求，全面開展了執(zhí)法監(jiān)督檢查。二是開展專項整治活動。按照嚴格執(zhí)法、依法護農(nóng)的原則，采取過硬措施，加強農(nóng)資市場監(jiān)督檢查，深入開展了《飼料質(zhì)量安全整治》《獸藥及獸藥殘留專項整治》等專項整治活動，切實保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。 縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊深入全縣養(yǎng)殖小區(qū)開展了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項檢查，對養(yǎng)殖檔案不全、生產(chǎn)記錄不完整、養(yǎng)殖場違法使用藥品等行為下發(fā)了4份責令通知書，限期整改。三是嚴肅查處違禁藥品。配合市支隊開展農(nóng)資打假交叉檢查活動,共獸藥、奶牛養(yǎng)殖小區(qū)等農(nóng)資經(jīng)營戶8戶，對發(fā)現(xiàn)的生產(chǎn)記錄不健全、進銷貨臺帳不完整等行為，下發(fā)了責令改正通知書，現(xiàn)場進行了指導糾正。檢查中發(fā)現(xiàn)獸藥銷售門店，經(jīng)營人用藥品；鮮奶生產(chǎn)企業(yè)、畜牧養(yǎng)殖違法生產(chǎn)經(jīng)營、濫用藥品；現(xiàn)場共查出人用藥品9種、32盒、48瓶；檢查中對個別企業(yè)（門店）存在的問題當場進行了批評糾正；對經(jīng)營人藥、養(yǎng)殖場違法使用藥品行為下發(fā)了責令通知書，限期整改。
五、存在問題及今后工作打算
存在問題主要有：一是奶站的質(zhì)量檢測能力有待提高，二是奶站普遍缺乏專業(yè)技術人員，三是是有些餐廳、食堂等餐飲單位進貨把關不嚴，落實豬肉進貨臺帳和索證索票制度意識不強。
下一步我們將做好以下幾方面工作：
1、加強宣傳和教育。通過多種形式大力宣傳《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》、《生鮮乳生產(chǎn)收購管理辦法》和《生鮮乳收購站標準化管理技術規(guī)范》，始終做到警鐘長鳴，推進標準化生產(chǎn)。
2、細化措施與分工，加強與相關單位的協(xié)調(diào)配合，突出重點，深入開展生鮮乳違禁物質(zhì)專項整治。狠抓生鮮乳生產(chǎn)收購記錄和進貨查驗、從重處罰等生鮮乳監(jiān)管新制度的落實，扎實做好生鮮乳質(zhì)量安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管，推動建立生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管長效機制。
3、繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，實現(xiàn)對奶站和運輸車常態(tài)化監(jiān)管。加大對奶站和運輸車監(jiān)督抽檢和檢查力度，實現(xiàn)監(jiān)測覆蓋縣內(nèi)所有奶站，確保生鮮乳質(zhì)量安全；積極做好生鮮乳質(zhì)量安全隱患排查，增加檢查頻次，掌握質(zhì)量安全新動向，及時發(fā)現(xiàn)和消除隱患。
4、借助縣生鮮乳質(zhì)量檢測中心這一技術平臺，依據(jù)檢測和檢查結果，嚴格查處和執(zhí)法，對生鮮乳生產(chǎn)收購和運輸環(huán)節(jié)各種違法違規(guī)添加行為，嚴厲打擊，絕不手軟，從重從快進行處罰，推動我縣優(yōu)質(zhì)奶源基地建設再上新臺階。
5、 在“瘦肉精”監(jiān)管工作中，我們今后將結合執(zhí)法檢查向生豬養(yǎng)殖戶、生豬定點屠宰場、獸藥飼料經(jīng)營單位管理相對人發(fā)放《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和國家明令禁用藥物的有關政策等宣傳資料；開展現(xiàn)行農(nóng)村政策、農(nóng)業(yè)法律、法規(guī)的咨詢；開展對養(yǎng)豬大戶和農(nóng)資經(jīng)營單位人員的培訓，講解飼料生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)生產(chǎn)、銷售、使用添加劑的危害和將承擔的責任，生豬健康養(yǎng)殖模式，提高他們的安全意識和養(yǎng)殖技術。
【畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作總結】相關文章：
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作總結04-15
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作總結9篇11-22
食品安全監(jiān)管工作總結04-26
餐飲服務食品安全監(jiān)管工作總結11-07
食品安全監(jiān)管工作總結 15篇11-13
食品安全監(jiān)管工作總結15篇12-04
質(zhì)量工作總結05-27