關(guān)于餐廳服務(wù)員實習工作報告

　　隨著人們自身素質(zhì)提升，報告使用的次數(shù)愈發(fā)增長，報告中涉及到專業(yè)性術(shù)語要解釋清楚。你所見過的報告是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的關(guān)于餐廳服務(wù)員實習工作報告，歡迎閱讀與收藏。

　　一、前言

　　根據(jù)教學計劃的安排，20xx年3月7日至17年6月7分配到凱瑞餐廳實習餐廳管理專業(yè)課程，3個月的實習，讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復雜，實踐的重要和讀書的必要，實習期間，我認真結(jié)合書本知識，嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行，并按照餐廳領(lǐng)導的指導慢慢的開展工作，努力的學，積極的做，掌握了餐廳的基本營業(yè)程序，學會了酒點的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標準化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要，同時也對新疆餐飲的行業(yè)有個初步的認識......使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認識到學習和實習的緊密結(jié)合，不可分割，學習和實習的同等重要，特別是實習的舉足輕重；在當今這個知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的餐廳服務(wù)行業(yè)，物欲橫流，經(jīng)濟發(fā)達，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的餐廳行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向餐廳，因此使得現(xiàn)在的餐廳可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布。同時對于我們自身學習這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力，壓力，對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多！直至實習結(jié)束我在凱瑞餐廳的實習共做了三個月的服務(wù)員，結(jié)束實習返校。

　　二、實習目的

　　本次認知實習主要是為了讓我對所學的專業(yè)知識及其在實際中的應用有一定的感性認識，從而幫助我將餐廳管理課堂上所學的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，為日后課程的學習打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學習、理解和掌握。同時這次餐廳認知實習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。

　　三、實習內(nèi)容

　　我們在中酒是交易會的幫工，做的是比較基本的waitress工作。開檔，為客人倒茶，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，盡量滿足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，擺位，清理垃圾，抹銀器和水

【餐廳服務(wù)員實習工作報告】相關(guān)文章：

餐廳服務(wù)員實習報告07-14

餐廳服務(wù)員實習總結(jié)10-13

餐廳服務(wù)員實習報告07-16

餐廳服務(wù)員的實習報告01-24

【推薦】餐廳服務(wù)員實習報告01-30

餐廳服務(wù)員實習報告【推薦】05-18

【熱門】餐廳服務(wù)員實習報告02-20

【精】餐廳服務(wù)員實習報告02-16

餐廳服務(wù)員實習報告范文02-11