廢棄物管理制度15篇[熱門]

　　現(xiàn)如今，大家逐漸認識到制度的重要性，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢？以下是小編整理的廢棄物管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。

廢棄物管理制度1

　　為加強我園食堂餐廚廢棄物的管理，規(guī)范餐廚廢棄物處置，杜絕食品安全隱患，保障廣大師幼的食品安全，特制定新城幼兒園餐廚廢棄物處置管理制度。

　　一、食堂人員要自覺遵守《食品安全法》及有關法律法規(guī)，認真履行食品安全直接責任人職責，嚴格執(zhí)行幼兒園餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。

　　二、食堂必須按要求將餐廚廢棄物進行無害化處理。嚴禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設施。

　　三、餐廚廢棄物實行分類管理，分別處理。食品原料粗加工產(chǎn)生的.垃圾（菜葉、根須、動物內(nèi)臟、毛皮等垃圾物）按生活垃圾處理，即倒入垃圾桶加上蓋子，運往垃圾站，由環(huán)衛(wèi)工人轉運處置；泔水類垃圾（食物殘渣、飯、菜、湯水、鍋底、留樣處理物等）按規(guī)定倒入專用泔水桶，專人回收。

　　四、泔水類垃圾按要求要與回收方簽訂回收協(xié)議書，注明泔水類垃圾回收僅限于養(yǎng)殖用，不得另作他用。

　　五、餐廚廢棄物處置安排專人負責，建立完整處置臺賬，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，定期報告，并接受監(jiān)督檢查。

　　六、總務處加強對食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督，對不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂，責令立即改正，并給予相關人員一定的處罰。

廢棄物管理制度2

　　食堂餐廚廢棄物管理制度旨在規(guī)范食堂內(nèi)部的廢棄物管理，確保食品安全，減少環(huán)境污染，提高資源利用率。制度涵蓋廢棄物分類、收集、儲存、運輸、處理及監(jiān)督等多個環(huán)節(jié)。

　　內(nèi)容概述：

　　1.廢棄物分類：明確各類廢棄物（如食物殘渣、廢棄油脂、包裝材料等）的分類標準。

　　2.收集與儲存：規(guī)定廢棄物的.收集頻率、容器標準、儲存位置和時間限制。

　　3.運輸規(guī)定：設定廢棄物運輸?shù)陌踩�要求，如使用專用車輛，防止泄露。

　　4.處理方式：詳細說明各類廢棄物的處理方法，如生物降解、回收利用等。

　　5.合作伙伴：規(guī)定與專業(yè)廢棄物處理公司的合作流程和責任分配。

　　6.監(jiān)督與記錄：建立廢棄物管理的監(jiān)控機制，定期檢查和記錄，確保合規(guī)執(zhí)行。

　　7.員工培訓：對食堂員工進行廢棄物管理知識的培訓，提高環(huán)保意識。

　　8.應急預案：設立應對突發(fā)情況的應急措施，如廢棄物溢出、污染事件等。

廢棄物管理制度3

　　物業(yè)公司固體及危險廢棄物管理作業(yè)指導書

　　1.0目的

　　為了防止本公司活動、服務中產(chǎn)生的固體及危險廢棄物污染環(huán)境及危害人身健康安全,確保所有固體及危險廢棄物得到最大限度的回收,特制定本管理程序。

　　2.0適用范圍

　　適用于本物業(yè)管理公司的各部門、管理處的活動、服務過程中產(chǎn)生的固體及危險廢棄物的管理。

　　3.0定義(無)

　　4.0職責

　　4.1各部門、管理處負責識別本部門各種過程和活動中產(chǎn)生的固體及危險廢棄物并編制清單,當有新的活動或外界環(huán)境發(fā)生變化時,應及時更新清單。

　　4.2各部門對所有產(chǎn)生的固體及危險廢棄物應按指定的地點進行分類存放和管理控制。

　　4.3管理處負責在各區(qū)域合理配置分類垃圾桶,并做好相關的標識及維護。

　　4.4管理處負責(若為外包服務則指導并監(jiān)控供方)分類收集并處理所有的固體及危險廢棄物暫存于公司指定的`分類存放場所,依相關法規(guī)的要求選擇有資質(zhì)的專業(yè)公司進行清運和回收處理。

　　5.0內(nèi)容

　　5.1固體及危險廢棄物管理原則

　　5.1.1根據(jù)《中華人民共和國固體廢棄物污染環(huán)境防治法》,結合本公司的實際情況進行管理。

　　5.1.2所有固體及廢棄物的管理必須遵照'分類回收、集中保管、統(tǒng)一處理'的原則進行。

　　5.1.3分類回收是指各部門按照固體及危險廢棄物的類別,將各部門產(chǎn)生的固體及危險廢棄物分類以后再回收,應在盛裝固體及危險廢棄物的容器或場所等外面標明固體及危險廢棄物的類別、名稱。

　　5.1.4集中保管是指公司各部門回收的固體及危險廢棄物應集中存放在指定的場所。

　　5.1.5統(tǒng)一處理是指公司依相關的法規(guī)要求選擇有資質(zhì)的專業(yè)公司進行清運和回收處理。

　　5.2固體及危險廢棄物的分類

　　5.2.1本公司活動、服務中產(chǎn)生的固體及危險廢棄物主要分為四類,即為不可回收廢棄物、可回收廢棄物、大件廢棄物、有毒有害廢棄物。

　　5.2.2不可回收廢棄物通常是指公司員工以及所管物業(yè)的業(yè)戶日常生活、辦公而產(chǎn)生的各種有機體,如腐爛垃圾、廚房垃圾、果殼、花草、衣服等。

　　5.2.3可回收廢棄物是指公司員工以及所管物業(yè)的業(yè)戶日常生活、辦公而產(chǎn)生的可以換取一定經(jīng)濟利益的、經(jīng)處理后可重復利用的廢棄物,如紙張、金屬容器、玻璃瓶、塑料、包裝材料等。

　　5.2.4大件廢棄物是指公司及業(yè)戶所淘汰的大件辦公家具等。

　　5.2.5有毒有害廢棄物是指公司員工以及所管物業(yè)的業(yè)戶日常生活、辦公而產(chǎn)生的對環(huán)境有害的廢棄物,如廢塑料、廢橡膠、廢干電池、廢蓄電池、廢日光燈管、廢機油、廢潤滑油、廢有機溶劑、廢油漆、廢乳膠漆、廢防水涂料、廢硒鼓、廢墨盒等。

　　5.3固體及危險廢棄物的回收處理

　　5.3.1管理處負責對各區(qū)域分類垃圾桶內(nèi)的垃圾進行回收并分類暫存于公司指定的垃圾集中存放處。

　　5.3.2本公司所有固體及危險廢棄物交由國家認可的、有資格的廢物處理公司處理,管理處負責將本公司及本單位的環(huán)境等要求事項通知廢物處理公司。

　　5.3.3對可回收廢棄物進行集中回收,定期聯(lián)絡有關廢棄物處理公司處理,以換取一定的經(jīng)濟收益。

　　6.0相關文件

　　《中華人民共和國固體廢棄物污染環(huán)境防治法》

　　《供方控制管理作業(yè)指導書》

　　7.0記錄

　　《固體及危險廢棄物清單》

廢棄物管理制度4

　　某餐廚廢棄物管理制度旨在規(guī)范企業(yè)內(nèi)部的餐廚垃圾管理，確保其合規(guī)、高效且環(huán)保地處理，以維護環(huán)境衛(wèi)生，減少資源浪費，同時預防食品安全隱患。通過這一制度，我們期望提升員工對餐廚廢棄物管理的意識，促進企業(yè)社會責任的`履行，為可持續(xù)發(fā)展做出貢獻。

　　內(nèi)容概述：

　　1.餐廚廢棄物分類：明確各類廢棄物（如食物殘渣、廢棄油脂等）的分類標準，鼓勵員工積極參與。

　　2.收集與存儲：規(guī)定廢棄物的收集容器、存儲位置和時間限制，防止異味和蟲害滋生。

　　3.處理方式：確定廢棄物的合法合規(guī)處理途徑，如回收利用、生物降解等。

　　4.責任分配：設定各部門和員工在廢棄物管理中的職責，確保責任到人。

　　5.監(jiān)督與審計：設立定期檢查機制，評估制度執(zhí)行情況，對違規(guī)行為進行糾正。

廢棄物管理制度5

　　一、目的

　　1、將生產(chǎn)及辦公活動過程中產(chǎn)生的廢棄物進行管理，努力變廢為寶，達到節(jié)能降耗的目的。2、加強廢棄、廢舊物料管理、規(guī)范利用、使用程序、提高廢舊物料的使用率，不斷挖掘節(jié)能降耗的潛力，為公司構建節(jié)能減排、綠色環(huán)保型企業(yè)添磚加瓦。

　　二、范圍

　　適用于產(chǎn)生廢棄物的車間及其它場所。

　　三、職責

　　1.生產(chǎn)部、生產(chǎn)車間：

　�。�1）產(chǎn)生廢棄物的車間，將廢棄物進行現(xiàn)場分類放置，并負責將可回收工業(yè)廢物轉移到廢品倉庫集中保管；

　�。�2）在轉移過程中，要防止廢品的滴漏、溢出、散落；

　　（3）轉移到廢品倉庫時，入庫單上寫明廢棄物的名稱、數(shù)量，倉庫管理員要重新核實廢棄物名稱和數(shù)量，并按倉庫管理員的要求放置，不可混放、亂放。

　�。�4）倉庫物流管理人員，要每天檢查廢品倉庫，檢查廢品的放置是否出現(xiàn)滴漏、溢出、散落、混放的現(xiàn)象，嚴格按照倉庫管理制度實施；

　　2.生產(chǎn)部、辦公室：

　　清潔工每天負責將生活廢物分類轉移到指定位置。其中可回收類一般廢棄物轉移至廢品倉庫，不可回收類一般廢棄物轉移至公司垃圾場，最終拉運至荒沙溝填埋。

　　四、可回收廢棄物的處理流程：

　　當廢物倉庫達到一定量時，庫管提出書面處理申請單，提交公司領導審批,然后由營銷部負責聯(lián)系回收處理廠家，處理可回收廢棄物時營銷部要尋找價格合理、服務好的單位，并簽訂協(xié)議和保存廢棄物處理的原始憑證，并負責對廢棄物處理過程的.監(jiān)督。

　　五、一般廢棄物分類

　　1、廢棄物分為工業(yè)廢物和生活廢物兩大類，其中工業(yè)廢物又分為可回收類和不可回收類兩類，生活廢物同樣分為可回收類和不可回收類兩類。

　　2、工業(yè)廢物

　�。�1）可回收類：

　　可回收廢紙類（廢紙箱、廢紙板、廢紙帶等）、廢金屬類（廢銅線、廢電纜線、廢漆包線、廢冷板等）、廢塑料類（廢樹脂、廢注塑頭、廢PVC料、廢線材、廢線皮、廢線盤、廢托盤等）、廢木材類等。

　�。�2）不可回收類：不可回收廢紙類(過塑紙、粘性紙)、廢手套、廢抹布、廢膠布（雙面膠、膠帶、織帶等）、廢塑料袋（泡沫塑料）等。

　　3、生活廢物

　�。�1）可回收類：可回收廢紙（書本紙、包裝紙、辦公用紙、廣告新聞紙等）、飲料瓶（罐）、生活污水等。

　�。�2）不可回收類：不可回收廢紙（衛(wèi)生紙、餐巾紙）、廢塑料袋(泡沫、薄膜)、廢棄食物（果皮）、廢舊辦公用具（筆、筆芯等）等。

　　六、廢棄物的分類標識和存放管理

　　1、公司各部門、車間的一般廢棄物存放垃圾桶必須區(qū)分：工業(yè)廢物可回收類、工業(yè)廢物不可回收類、生活廢物可回收類、生活廢物不可回收類，對廢物放置位置進行標識并標明存放的種類。

　　2、所有的一般廢棄物全部放入指定的垃圾桶、垃圾簍或用來存放一般廢棄物的箱子或托盤。

　　3、上述一般廢棄物管理辦法不包括對污水的管理規(guī)定，公司一般廢棄物中的污水屬餐廳、衛(wèi)生間產(chǎn)生的生活污水，經(jīng)污水池凈化處理后排放到焦化廠氨水池再利用，要求達到國家《污水綜合排放標準》三級標準。

廢棄物管理制度6

　　食堂安全問題是很多人關注的問題，為了讓家對食堂管理制度了解清楚，小編特意向家推薦此最新食堂管理制度，希望對家有用!

　　一、目的:為了規(guī)范公司食堂管理工作，共同營造一個衛(wèi)生、美觀、優(yōu)雅、有序的用餐環(huán)境，特制定本管理制度。

　　二、適用范圍：本制度的適用范圍為在公司食堂就餐的全體員工與食堂工作人員。

　　三、管理部門及職責

　　1.公司總務為食堂管理部門，負責食堂的日常管理，保證食堂各項工作的正常有序進行。

　　2.負責對炊事員員的工作態(tài)度、工作效率、飯菜質(zhì)量、食堂安全與衛(wèi)生、成本控制等進行考核，3.負責食堂接待(招待)管理。

　　4.負責對食堂的費用結算管理。

　　四、食堂經(jīng)營：食堂為無利潤經(jīng)營，公司為食堂工作提供必要的硬件保證。

　　五、炊事員上崗要求與工作要求

　　1.炊事員上崗要求

　�、俦仨毘帧督】底C》上崗，且必須每年進行一次健康檢查;

　�、诒仨氂芯礃I(yè)愛崗精神與良好的衛(wèi)生習慣。

　�、郾仨毚┐髡�齊、外表整潔、美觀;嚴禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行為;

　　2.炊事員的工作要求

　�、俅妒聠T員工必須服從公司統(tǒng)一的管理，遵守公司相關的規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行公司的炊事員崗位職責，如有違應接受公司處罰;

　�、诖妒聠T員在提供服務時應在溫和、文明、禮貌，同時也有權對違規(guī)的就餐員工提出批評建議，但不得在任何地方以任何形式因此和員工爭執(zhí)，如果有爭議，應向公司總務映;

　�、凼程霉ぷ魅藛T要不斷提高烹飪技術，保證飯菜的色、香、味、營養(yǎng)質(zhì)量等。

　　六、食堂周轉金及物品管理

　　1.公司以提貨卡的形式為食堂提供周轉金3000元，該卡由炊事員保管，但不得用于私人事務或轉借他人使用。

　　2.該提貨卡只能在公司石圳店購買食堂所需油、鹽、醬、醋、米、菜等食品。所需用品的購買必須通過請購單的方式報公司總務審核后，再報公司批準。

　　3.食堂的一切設備、設施、餐具、廚具均要建立物品臺帳，炊事員為第一責任人，做到專物專用，不得擅自挪作他用，更不得擅自向外出借、出售食堂物品。

　　4. 對過失損壞各類設備、設施、餐具、廚具的要照價賠償;對故意損壞各類設備、設施、餐具、廚具的應按原價的二倍賠償，并視情節(jié)由炊事員報公司總務提出處罰建議。

　　七、食物的采購與管理

　　1.公司食堂所需食物必須通過提貨卡在石圳店購買，并保留收銀小票以備查驗。同時必須做到有計劃地采購，防止浪費;嚴禁采購爛、變質(zhì)、超過保質(zhì)期的食物，防止食物中毒。

　　2.對所購食物必須堅持實物驗收制度，搞好成本核算，做到日清月結，帳物相符。

　　3.食物應在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴禁使用過期食物。

　　4.不得將已購進食堂的食品向外出售或私自帶走，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按內(nèi)盜論處。

　　八、員工就餐管理

　　1.公司食堂每日提供中、晚餐。

　　2.就餐時間：午餐時間11：0013：30;晚餐時間17：00--19：30。

　　3.公司員工就餐實行掛牌預約制，中餐需在當天10時前掛牌，晚餐需在當天16前掛牌。員工如有親友臨時就餐，也需提前按時預約。如遇公司需額外安排用餐，需由公司總務提前通知炊事員做好準備。

　　4.員工就餐實行分餐制，米飯與主菜由炊事員按份均分。湯則由員工自行盛裝，但不得無故浪費。

　　5.員工進入餐廳必須佩帶工牌，按序排隊，實行先簽名后就餐。

　　6.員工就餐不準離開餐廳，在就餐時須保持良好的就餐秩序及餐廳衛(wèi)生，保持地面清潔;就餐后的殘物、牙簽、紙巾等雜物不能隨地亂丟，須倒入指定的垃圾桶內(nèi)，并把餐具放置在指定位置。

　　7.員工就餐時須保持安靜，做到文明用餐，不得聲喧嘩以免影響他人就餐。

　　8.就餐員工應愛惜食堂公用物品，對過失損壞各類設備、設施、餐具、廚具的要照價賠償;對故意損壞各類設備、設施、餐具、廚具的應按原價的二倍賠償，并視情節(jié)由炊事員報公司總務提出處罰建議。

　　9.員工親友進入食堂就餐的.，也應遵守本管理規(guī)定，其就餐費用按公司規(guī)定收取。

　　10.員工的飯牌一旦掛出，則視為就餐處理。如果中餐未吃，可留至晚餐;如果晚餐未吃，則不留。

　　11.炊事員及膳食管理員會成員負責監(jiān)督、檢查員工就餐情況，發(fā)現(xiàn)違紀現(xiàn)象應及時制止。對屢教不改者，視情節(jié)給予警告、記小過、記過等處理。

　　九、伙食費的核算與管理

　　1.公司食堂成立膳食管理員會，成員由公司總務人員與用膳員工中推舉二人組成。負責參與和監(jiān)督伙食管理及伙食費的核算工作。

　　2.每月最后一天晚上由膳食管理員會成員與炊事員一起對食堂進行盤點，以核算當月餐費。

　　3.伙食費的核算以員工的掛牌和食堂的盤點結果為計算依據(jù)。

　　4.公司食堂的伙食費要求按月結算，除液化氣、水、電費和炊事員工資外均需納入核算范圍，并由膳食管理員會成員負責結算。

　　5.每月上旬的第三個工作日公布上月餐費，接受員工的監(jiān)督。

　　6.就餐員工必須在餐費公布后的三日內(nèi)把餐費交至公司財務部，否則，將在工資中扣收。

　　十、本制度由公司總務負責解釋，經(jīng)總經(jīng)理批準后施行，修改時亦同。

　　6、餐廳廢棄物處置管理制度

　　1、餐廚廢棄物分類放置，做到日產(chǎn)日清。

　　2、設置符合標準的餐廚廢棄物收集容器。

　　3、餐廚廢棄物與非餐廚廢棄物分類收集、單存放，并按照環(huán)境保護的有關規(guī)定，設置油水分離器或者隔油池等污染防治設施。

　　4、餐廚廢棄物由經(jīng)相關部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理。餐飲服務提供者應與處置單位或個人簽訂合同，并索取其經(jīng)營資質(zhì)證明文件復印件。

　　5、保證餐廚廢棄物收集容器、污染防治設施完好、密閉和整潔，并保持周邊環(huán)境干凈、整潔。

　　6、建立《餐廚廢棄物處置臺賬》，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，由餐廳設置專人負責，餐廳負責人監(jiān)督執(zhí)行效果，并定期向監(jiān)管部門報告。

　　7、在餐廚廢棄物產(chǎn)生后24小時內(nèi)將餐廚廢棄物交給與其簽訂協(xié)議的餐廚廢棄物收集、運輸服務企業(yè)；

　　8、建立《污水檢查記錄表》，并及時對隔油池清理，餐廳設置專人負責，餐廳負責人監(jiān)督執(zhí)行效果。

　　9、不得將餐廚廢棄物排入雨水管道、污水管道、河道、湖泊、水庫、溝渠和公共廁所。

廢棄物管理制度7

　　1、貯存、處置危險廢棄物的建設項目,其職業(yè)安全衛(wèi)生及環(huán)境保護設施,必須與主體工程同時設計、同時施工、同時投產(chǎn)使用,并經(jīng)當?shù)丨h(huán)保部門和其它有關部門驗收合格后,方可投入使用。

　　2、各所屬公司、委托加工單位車間的危險廢棄物,必須指定專人收集,送公司劇毒危化部統(tǒng)一處置,不得隨意拋棄。

　　3、安全技術部門負責把各所屬公司、委托加工單位車間產(chǎn)生危險廢棄物的產(chǎn)生量、貯存、流向、處置等有關資料上報區(qū)環(huán)保局。

　　4、禁止在危險化學品貯存區(qū)域內(nèi)堆積可燃危險廢棄物。

　　5、貯存、運輸、處置危險廢棄物,必須按照危險廢棄物特性分類進行。禁止混合貯存、運輸、處置性質(zhì)不相容而未經(jīng)安全性處置的危險化學品廢棄物。

　　6、運輸危險廢棄物,必須采取防止污染環(huán)境的措施。

　　7、對危險廢棄物的容器、包裝物、貯存、運輸、處置危險化學品廢棄物的場所、設施,必須設置危險廢棄物識別標志。

　　8、危險廢棄物的包裝應采用易回收利用、易處置或者在環(huán)境中易消納的`包裝物。

　　9、貯存、運輸、處置危險廢棄物的場所、設施、設備、容器、包裝物及其它物品轉作它用時,必須經(jīng)過消除污染及消毒處理,方可使用。

　　10、泄漏或滲漏危險化學品的包裝容器應迅速移至安全區(qū)域。

　　11、制訂在收集、貯存、運輸、處置危險廢棄物時發(fā)生的意外事故的應急措施和防范措施。

　　12、因發(fā)生事故,造成危險廢棄物嚴重污染環(huán)境時,安全技術部門必須立即采取措施消除或減輕對環(huán)境的污染危害,及時通報可能受到污染危害的單位和居民,并向公司領導和區(qū)環(huán)保部門以及其它有關部門報告。

廢棄物管理制度8

　　固體廢棄物的不當處理不僅可能導致環(huán)境污染，還可能引發(fā)安全事故，對公司聲譽和經(jīng)濟效益產(chǎn)生負面影響。因此，建立有效的`固體廢棄物管理制度，能：

　　1. 降低環(huán)境風險，防止因廢棄物引發(fā)的生態(tài)災害。

　　2. 提高資源利用率，通過回收和合理利用廢棄物減少成本。

　　3. 符合法律法規(guī)要求，避免因違規(guī)操作帶來的罰款和法律糾紛。

　　4. 提升企業(yè)形象，展示公司對環(huán)保的承諾和社會責任。

廢棄物管理制度9

　　食堂廢棄物管理制度

　　一、食堂所有殘剩飯和菜葉等廢棄物全部分類處理。

　　二、禁止任何員工私自將殘菜剩飯帶出食堂。

　　三、殘菜剩飯由各食品生活組長負責集中，由承包人運出。

　　四、禁止承包人將殘菜剩飯用來加工“潲水油”等違法行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，終止供應，并報主管部門查處。

　　五、食堂垃圾按時集中到垃圾池，禁止堆入在食堂或廚房內(nèi)，禁止隨意亂倒。

　　六、禁止使用剩菜剩飯。

廢棄物管理制度10

　　一、食堂所有殘菜剩飯和菜葉等廢棄物全部分類處理,做到日產(chǎn)日清。嚴禁亂倒亂放。

　　二、禁止任何員工私自將殘菜剩飯運出食堂。

　　三、殘菜剩飯由專人負責集中。

　　四、禁止以餐廚廢棄物為原料生產(chǎn)加工食品,禁止使用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽。

　　五、食堂垃圾按時集中到垃圾池,禁止堆放在食堂或廚房內(nèi),禁止隨意亂倒。

　　六、禁止使用剩飯剩菜。

廢棄物管理制度11

　　廚廢棄物管理制度的重要性體現(xiàn)在以下幾個方面：

　　1. 環(huán)境保護：正確處理廚廢棄物能減少對土壤、水源的.污染，保護生態(tài)環(huán)境。

　　2. 資源循環(huán)：通過回收利用，廚廢棄物可以轉化為肥料、生物燃料等，實現(xiàn)資源循環(huán)利用。

　　3. 食品安全：防止廚廢棄物非法流入食品鏈，保障公眾健康。

　　4. 法規(guī)遵守：遵守相關環(huán)保法規(guī)，避免因違規(guī)處理而引發(fā)的法律風險。

　　5. 企業(yè)形象：良好的廢棄物管理能提升企業(yè)的社會責任感和公眾形象。

廢棄物管理制度12

　　一、設廢棄物專用容器,與加工用容器有明顯的區(qū)分標志。

　　二、餐廚廢棄物分類放置在有蓋的容器中,做到日產(chǎn)日清,防止污染食品、食品接觸面、水源及地面,防止不良氣味或污水的溢出,清除后的容器應及時清洗,必要時進行消毒。

　　三、廢棄食用油脂必須按《食品安全法》等法律、法規(guī)進行管理。

　　四、廢棄食用油脂應存放在標有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內(nèi),專人負責管理。

　　五、廢棄食用油脂只能銷售給經(jīng)相關部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的.單位,不得銷售給其他單位和個人。

　　六、餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運、處置單位要建立臺賬,詳細記錄餐廚廢棄物的處置時間、數(shù)量、處理方式、收購單位、聯(lián)系人、電話、收貨人簽字等情況,并長期保存?zhèn)洳椤?/p>

　　七、不得用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽,不得隨意傾倒、排放廢棄食用油脂。

　　八、嚴禁亂倒亂堆餐廚廢棄物,禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設施。

廢棄物管理制度13

　　1、嚴禁亂到亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設施。

　　2、廢棄油脂必須按《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄使用油脂管理的規(guī)定》進行管理。

　　3、廢棄油脂應有專門標有“廢棄油脂專用”字樣的密閉容器存放，集中處理。由劉新專人負責管理。

　　4、廢棄食用油脂只能銷售給經(jīng)相關部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的'單位，不得銷售給其他單位和個人。

　　5、餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運、處置單位要建立臺帳，詳細記錄餐廚廢棄物種類、處置時間、數(shù)量、收購單位、用途、聯(lián)系人、電話、地址、收貨人簽字等，并長期保存?zhèn)洳椤?/p>

　　6、不得用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽，不得隨意清倒、排放廢棄食用油脂。

廢棄物管理制度14

　　1、每季度結束前10日內(nèi)向渝中區(qū)市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門申報下一季度餐廚垃圾的種類、數(shù)量等基本情況，并取得回執(zhí)；

　　2、自行設置符合標準的餐廚垃圾收集專用容器，保持收集容器完好、密閉、整潔；產(chǎn)生廢棄食用油脂的，還應當按照環(huán)境保護管理的有關規(guī)定，安裝油水分離器或者隔油池等污染防治設施；

　　3、在餐廚垃圾產(chǎn)生后24小時內(nèi)將其交給收運單位運輸；

　　4、不得將餐廚垃圾交由未經(jīng)政府通過招標等方式確定的'本行政區(qū)域內(nèi)的餐廚垃圾收運單位或者個人收運、處理。

　　5、每日（含法定節(jié)假日）至少到餐廚垃圾產(chǎn)生單位清運一次餐廚垃圾；

　　6、在收集當日內(nèi)將餐廚垃圾清運至餐廚垃圾處理單位處理；

　　7、未經(jīng)批準，不得停業(yè)、歇業(yè)；確需停業(yè)、歇業(yè)的，應當提前15日向所在地的區(qū)縣（自治縣）市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門報告并征得其同意；

　　8、實行密閉化運輸，不得滴漏、撒落；

　　9、每月10日前將上月收運的餐廚垃圾的來源、數(shù)量、處理去向等情況向所在地的區(qū)縣（自治縣）市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門備案，并取得回執(zhí)。

廢棄物管理制度15

　　為加強賓館餐廚廢棄物的管理,規(guī)范廢棄物處置,杜*品安全隱患,保障消費者的食品安全,特別制定本餐廚廢棄物處置管理制度。

　　一、廚房管理人員要自覺遵守《食品安全法》及有關法律法規(guī),認真履行食品安全直接責任人職責,嚴格執(zhí)行餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。

　　二、必須按要求將餐廚廢棄物進行無害化處理。嚴禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設施。

　　三、餐廚廢棄物實行分類管理,分別處理。食品原料粗加工產(chǎn)生的垃圾(菜葉、根須、動物內(nèi)臟、毛皮等垃圾物)按生活垃圾處理,即倒入垃圾桶加上蓋子,由環(huán)衛(wèi)工人轉運處置;油渣類垃圾按常規(guī)用作鍋爐燃料。

　　四、泔水類垃圾按要求要與回收方簽訂回收協(xié)議書,注明泔水類垃圾回收僅限于養(yǎng)殖用,不得另作他用。

　　五、餐廚廢棄物處置安排專人負責,建立完整處置臺賬,詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況,定期報告管理處,并接受監(jiān)督檢查。

　　六、管理處加強對食堂餐廚廢棄物處置工作的.檢查監(jiān)督,對不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂,責令立即改正,并給予相關人員一定的處罰。

　　20xx年9月1日

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