供應(yīng)商管理制度(錦集15篇)
在不斷進步的社會中，制度使用的頻率越來越高，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。我們該怎么擬定制度呢？以下是小編為大家整理的供應(yīng)商管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
供應(yīng)商管理制度1
供應(yīng)商檔案管理制度
供應(yīng)商檔案管理是公司采購管理的重要內(nèi)容,而不能把它僅僅理解為是供應(yīng)商資料的收集、整理、
存檔。建立完善的供應(yīng)商檔案管理系統(tǒng)和供應(yīng)商管理制度,有利于更好的了解供應(yīng)商之制程能力、品管
功能,更清楚地確認其是否有提供符合成本、交期、品質(zhì)之產(chǎn)品的能力,是建立長期供需合作關(guān)系決策
的重要依據(jù)。
第一條 供應(yīng)商檔案管理對象:
1、從時間序列來劃分:老供應(yīng)商、新供應(yīng)商、未來供應(yīng)商。新供應(yīng)商和未來供應(yīng)商為重點管理對象。
2、從交易過程來劃分:包括曾經(jīng)有過交易業(yè)務(wù)的供應(yīng)商、正在進行交易的供應(yīng)商和即將進行交易的供應(yīng)商。對于第一類供應(yīng)商,不能因為交易中斷而放棄對其的檔案管理;對于第二類的供應(yīng)商,需逐步充實和完善其檔案管理內(nèi)容;對于第三類供應(yīng)商,檔案管理的.重點是全面搜集和整理資料,為即將展開的交易業(yè)務(wù)準備資料。
3. 從供應(yīng)商性質(zhì)來劃分:特殊公司(與本公司有特殊業(yè)務(wù)等)、普通公司等。這類供應(yīng)商因其性質(zhì)、供應(yīng)特點、供應(yīng)方式、供應(yīng)量等不同, 對其實施的檔案管理的特點也不盡相同。
4. 從供應(yīng)數(shù)量和市場地位來劃分:包括主力供應(yīng)商(供貨時間長、供應(yīng)量大等),一般供應(yīng)商。不言而喻,供應(yīng)商檔案管理的重點應(yīng)放在主力供應(yīng)商上。
第二條 供應(yīng)商管理內(nèi)容
1. 供應(yīng)商基礎(chǔ)資料,即公司所掌握的供應(yīng)商最基本的原始資料,是檔案管理應(yīng)最先獲取的第一手資料。這些資料,是供應(yīng)商檔案管理的起點和基礎(chǔ)。供應(yīng)商基礎(chǔ)資料主要包括公司名稱、地址、電話、傳真、e-mail、網(wǎng)址、負責(zé)人、聯(lián)系人;公司概況、設(shè)備狀況、人力資源狀況、主要產(chǎn)品及原材料等。
2. 供應(yīng)商特征:供應(yīng)能力、發(fā)展?jié)摿�、企業(yè)規(guī)模和知名度等。
3. 業(yè)務(wù)狀況:主要包括目前及以往的銷售實績、經(jīng)營管理者和業(yè)務(wù)人員的素質(zhì)、與其他競爭公司的關(guān)系、與本公司的業(yè)務(wù)聯(lián)系及合作態(tài)度等。
4、交易活動現(xiàn)狀:主要包括供應(yīng)商的交貨狀況、存在的問題、保持的優(yōu)勢、未來的對策;企業(yè)信譽與形象、信用狀況、財務(wù)狀況等。
第三條 供應(yīng)商檔案管理方法
1、建立供應(yīng)商檔案卡。作為供應(yīng)商檔案管理的基礎(chǔ)工作,是建立供應(yīng)商檔案卡(又稱供應(yīng)商管理卡、供應(yīng)商資料卡等)。采用卡的 形式,主要是為了填寫、保管和 查閱方便。
供應(yīng)商檔案卡主要記載各供應(yīng)商的基礎(chǔ)資料,這種資料的取得,主要有三種形式:
�、� 提供供應(yīng)商資料卡,由供應(yīng)商填寫。
�、� 由采購員通過平常的業(yè)務(wù)活動或其他各種渠道了解、收集供應(yīng)商的相關(guān)資料。
�、� 通過本公司和供應(yīng)商已發(fā)生的采購情況(包括產(chǎn)品性能、產(chǎn)品質(zhì)量、售后服務(wù)等實際情況)。
然后根據(jù)這三種渠道反饋的信息,對供應(yīng)商的相關(guān)資料進行整理、核實匯總,填入供應(yīng)商檔案卡。
2、通過采購員與供應(yīng)商溝通建立供應(yīng)商檔案卡的主要做法是:編制供應(yīng)商信息周報,由
匯總整理,周會時上報總經(jīng)理,據(jù)此建立綜合的供應(yīng)商檔案。
第四條供應(yīng)商檔案管理應(yīng)注意問題
1. 供應(yīng)商檔案管理應(yīng)保持動態(tài)性。供應(yīng)商檔案管理不同于一般的檔案管理。如果一經(jīng)建立,即置之不顧,就失去了其意義。需要根據(jù)供應(yīng)商情況的變化,不斷地加以調(diào)整,消除過舊資料;及時補充新資料,不斷地供應(yīng)商的變化,進行跟蹤記錄。
2. 供應(yīng)商檔案管理的重點不僅應(yīng)放在現(xiàn)有供應(yīng)商上,而且還應(yīng)更多地關(guān)注意向供應(yīng)商,為公司選擇新
應(yīng)商,開拓新市場提供資料。
3. 供應(yīng)商檔案管理應(yīng)“用重于管”,提高檔案的質(zhì)量和效率。不能將供應(yīng)商檔案束之高閣,應(yīng)以靈活的方式及時全面地提供給業(yè)務(wù)人員和有關(guān)人員。同時,應(yīng)利用供應(yīng)商檔案,作更多的分析,使死檔案變成活資料。
4、借閱供應(yīng)商檔案時,必須辦理借閱手續(xù)。請借閱人員注明借閱期限。
供應(yīng)商管理制度2
保證物料品質(zhì)合格，即適質(zhì)原則。它要求采購人員不僅要做一個精明的商人，同時也要適當?shù)匕缪萜焚|(zhì)管理人員的角色。在日常的采購作業(yè)中，采購人員要安排部分時間去推動供應(yīng)商完善品質(zhì)體系，不斷改善和穩(wěn)定物料品質(zhì)。
為確保產(chǎn)品質(zhì)量，采購人員可以從以下兩個方面入手：
1、將產(chǎn)品的`合格率作為考核產(chǎn)品的完成情況的指標之一。
2、做好產(chǎn)品入庫前的抽檢工作，對于存在較多質(zhì)量問題的物料，企業(yè)應(yīng)堅決要求退貨或換貨，并酌情要求供應(yīng)商賠償由此造成的經(jīng)濟損失。
四、合適的采購數(shù)量
合適的采購數(shù)量，即適量原則。雖然采購量多可能使得采購價格更低廉，但這并不意味著采購量越大，就會使采購成本越低，對企業(yè)越有益。
很多采購人員會遇到這樣的情況：若物料采購量過小，則采購次數(shù)增多，采購成本提高；若物料采購量過大，又會造成存貨儲備成本過高，造成資金流動障礙。因此，采購人員應(yīng)對儲存成本、資金的周轉(zhuǎn)率、物料需求計劃等予以綜合考慮，繼而計算出最經(jīng)濟的采購量。
在實際采購工作中，采購人員會發(fā)現(xiàn)“5R”很難面面俱到，如果過分強調(diào)“5R”中的一方面時，就往往要犧牲其他方面作為補償。例如，如果企業(yè)過分強調(diào)采購質(zhì)量，那么供應(yīng)商給出的價格可能就不是市場最低價。因此，采購人員必須能夠縱觀全局，準確評估企業(yè)對所購物料的各方面需要，以便在與供應(yīng)商談判時提出合理的要求，從而爭取更多機會，從供應(yīng)商處獲得更為合理的報價。
供應(yīng)商管理制度3
供應(yīng)商與承包商管理制度是企業(yè)運營中不可或缺的一環(huán)，它涵蓋了供應(yīng)商和承包商的選擇、評估、管理、合作以及糾紛處理等多個環(huán)節(jié)。該制度旨在確保供應(yīng)鏈的穩(wěn)定，保證項目質(zhì)量，降低風(fēng)險，并促進與供應(yīng)商及承包商的'長期合作關(guān)系。
內(nèi)容概述：
1. 供應(yīng)商與承包商的選擇：明確選擇標準，如資質(zhì)、業(yè)績、信譽、價格競爭力等，制定公平、透明的招標流程。
2. 合同管理：規(guī)范合同條款，明確雙方權(quán)利義務(wù)，包括服務(wù)內(nèi)容、期限、價格、付款方式、質(zhì)量標準等。
3. 績效評估：定期對供應(yīng)商和承包商的交付物進行評價，包括質(zhì)量、交期、服務(wù)等方面。
4. 風(fēng)險管理：識別潛在風(fēng)險，如供應(yīng)中斷、價格波動等，制定應(yīng)對策略。
5. 溝通協(xié)調(diào)：建立有效的溝通機制，解決合作中的問題，提升協(xié)作效率。
6. 爭議解決：設(shè)立爭議解決程序，公正處理合同糾紛，維護雙方權(quán)益。
7. 持續(xù)改進：鼓勵供應(yīng)商和承包商不斷提升，通過定期審查和反饋推動其改進。
供應(yīng)商管理制度4
供應(yīng)商管理制度
(一)供應(yīng)商選擇的基本要求
具有合法經(jīng)營主體者。
產(chǎn)品質(zhì)量、價格、交付情況、服務(wù)質(zhì)量、信譽等條件優(yōu)良者。
具有足夠的生產(chǎn)能力,能滿足本公司連續(xù)的需求及進一步擴大需求量的需要。
能有效處理緊急訂單者。
大宗采購和日常耗用較大的物資采購,須進行前期市場調(diào)查、詢價、比價工作,有必要時須與供方簽訂合同或協(xié)議,最好固定1-2家廠商供貨,以便協(xié)作配合。
(二)供應(yīng)商資料登記
未合作供應(yīng)商:經(jīng)過市場調(diào)查后,采購人員須認真填寫《詢價報告》,做好供應(yīng)商的'情況記錄,方便后期供應(yīng)商的篩選工作。
已合作供應(yīng)商:合作確立后,須建立供應(yīng)商的資料信息庫,及時更新《供應(yīng)商基本信息表》中的相關(guān)資料:包括營業(yè)執(zhí)照、歷史訂購情況(采購價格、數(shù)量)等。
(三)供應(yīng)商的考核評價
從價格(占比30%)、產(chǎn)品質(zhì)量(占比30%)、交付情況(占比30%)和服務(wù)質(zhì)量(占比10%)四大方面對合作的供應(yīng)商進行評價。各評分標準和得分根據(jù)各部門實際使用登記情況來確定,按照訂購批次和安裝時間對供應(yīng)商進行相應(yīng)的評價,填寫《供應(yīng)商評價記錄表》,可有利于后期的供應(yīng)商選擇工作。
供應(yīng)商管理制度5
1. 概述
本文檔旨在制定食堂供應(yīng)商評估和終止機制管理制度，以確保食堂供應(yīng)商的質(zhì)量和合作持續(xù)性。本制度適用于食堂供應(yīng)商的選擇、評估以及合同終止等方面的管理。
2. 評估機制
2.1 供應(yīng)商篩選
在選擇供應(yīng)商時，食堂將根據(jù)以下因素進行評估：
產(chǎn)品質(zhì)量和安全性
供應(yīng)穩(wěn)定性和可靠性
價格和成本效益
公司聲譽和合規(guī)性
供應(yīng)商的環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展能力
2.2 供應(yīng)商評估指標
食堂將制定評估指標來衡量供應(yīng)商的績效，包括但不限于以下內(nèi)容：
產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量
準時交付和供應(yīng)穩(wěn)定性
響應(yīng)速度和客戶滿意度
合作伙伴關(guān)系和溝通能力
安全和環(huán)保措施
價格合理性和成本效益
2.3 評估周期
食堂將定期對供應(yīng)商進行評估，評估周期可以是月度、季度、半年度或年度。評估結(jié)果將記錄在供應(yīng)商評估報告中。
2.4 評估結(jié)果
根據(jù)評估結(jié)果，供應(yīng)商將被分為以下幾個等級： 1. 優(yōu)秀供應(yīng)商：績效在評估指標中表現(xiàn)優(yōu)秀，達到或超過預(yù)期。 2. 合格供應(yīng)商：績效在評估指標中表現(xiàn)符合要求，但有改進空間。
3. 需改進供應(yīng)商：績效在評估指標中表現(xiàn)不符合要求，需要立即改進。
4. 終止合作供應(yīng)商：績效嚴重不符合要求或?qū)掖挝锤倪M的供應(yīng)商。
3. 終止機制
3.1 終止合約的情況
以下情況可能導(dǎo)致終止供應(yīng)商合約：
重大違約行為，如產(chǎn)品質(zhì)量嚴重問題、屢次未解決的交貨延遲等。
供應(yīng)商喪失經(jīng)營資質(zhì)或違反相關(guān)法律法規(guī)。
供應(yīng)商合并、分立或破產(chǎn)等造成業(yè)務(wù)無法正常運作。
3.2 終止程序
在決定終止供應(yīng)商合約時，食堂將按照以下程序進行操作：
1. 寫出正式通知，說明終止的原因和終止日期。
2. 在終止通知中要求供應(yīng)商清理未完成的訂單和退還未交付的貨物。
3. 解除相關(guān)合同和協(xié)議，并拒絕供應(yīng)商繼續(xù)進行業(yè)務(wù)。
4. 進行相關(guān)記錄，以備將來參考。
3.3 終止合約的后續(xù)工作
一旦供應(yīng)商合約終止，食堂應(yīng)立即采取以下措施：
1. 盡快尋找替代供應(yīng)商，確保食堂正常運營。
2. 審查終止合同的經(jīng)驗教訓(xùn)，以改進供應(yīng)商選擇和管理制度。
3. 審查合同內(nèi)容，確保未留下后續(xù)風(fēng)險和法律責(zé)任。
4. 監(jiān)督和持續(xù)改進
食堂應(yīng)建立監(jiān)督機制，定期對供應(yīng)商管理制度進行評估和改進，確保其運行有效并符合需求。
5. 總結(jié)
食堂供應(yīng)商評估和終止機制管理制度的'建立，使食堂能夠選擇和評估合適的供應(yīng)商，并在必要時終止不合格的合作。這有助于維護食堂的運營穩(wěn)定性和服務(wù)質(zhì)量，并推動供應(yīng)商的持續(xù)改進。
以上是食堂供應(yīng)商評估和終止機制管理制度的規(guī)定，所有相關(guān)人員應(yīng)嚴格遵守并執(zhí)行本制度。
供應(yīng)商管理制度6
�。ㄒ唬┯泻戏ǖ姆ㄈ速Y格或獨立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；
（二）遵守國家的'法律、行政法規(guī)，有不錯的商業(yè)信譽；
（三）有不錯的履行合同的記錄；
�。ㄋ模┚邆浣∪纳a(chǎn)、供貨或提供服務(wù)的能力；
�。ㄎ澹┯胁诲e的資金、財務(wù)和經(jīng)營狀況；
�。┞男欣U納社會保障、稅收義務(wù)；
�。ㄆ撸┥a(chǎn)企業(yè)或經(jīng)營商品符合國家環(huán)保標準；
�。ò耍┓ㄈ舜碓谏暾堎Y格前沒有職業(yè)和刑事犯罪記錄；
�。ň牛┰瓌t上供應(yīng)商經(jīng)營時間在一年以上，特殊行業(yè)要在三年以上；
�。ㄊ┱少徆芾頇C關(guān)規(guī)定的其他條件。
供應(yīng)商管理制度7
●××談判部是代表公司統(tǒng)一采購商品和確定供應(yīng)商的唯一部門
●在確立合同前，供應(yīng)商須向談判員提供其廠商資信材料，商品的有關(guān)證明及特殊商品政府要求的其它證明（供應(yīng)商須備有傳真機，否則不能合作）。
☆營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼、稅務(wù)登記證復(fù)印件。
☆生產(chǎn)許可證/代理證書復(fù)印件。
☆質(zhì)量檢測合格證/衛(wèi)生檢疫合格證/進京銷售許可（對外埠產(chǎn)品）/商檢證書（對進口產(chǎn)品）。
●××超市總部供應(yīng)商合同，對××超市各店均有效。供應(yīng)商和××超市及其各店均需遵守執(zhí)行。
●合同經(jīng)雙方確認后，談判部將供應(yīng)商的基礎(chǔ)資料及合同條款的談判結(jié)果錄入電腦傳送到店，并給供應(yīng)商在××超市唯一一個"廠商編碼"（同一供應(yīng)商供應(yīng)××超市不同部組單品，僅在"廠商編號"前加部組號以示區(qū)別）。
●××購銷單品清單為合同的重要附件，該附件為××超市選購供應(yīng)商具體單品的依據(jù)，是對確認每一單品基礎(chǔ)信息的全面描述。
●購銷單品清單須經(jīng)雙方簽字確認，確認后談判部將單品基礎(chǔ)信息錄入電腦傳送到店，并給每一供應(yīng)商的每一單品在××超市唯一一個"單品編碼"。
●供應(yīng)商基礎(chǔ)資料和其供應(yīng)的單品基礎(chǔ)信息（單品調(diào)整或包裝/規(guī)格/價格等）如有變動，須以書面形式提前一個月通知談判員，以便及時更正購銷單品清單，變更電腦系統(tǒng)記錄的供應(yīng)商基礎(chǔ)資料和單品基礎(chǔ)信息。這樣就會保證訂貨、收驗貨、對帳及結(jié)款的順利，提高雙方數(shù)據(jù)的準確和效率。
●雙方確認合同后并非承諾購買，商品的采購需通過店訂貨單進行。如對合同或購銷單品清單有疑問請與談判員聯(lián)系。
●有關(guān)商品及商品促銷的所有問題，供應(yīng)商應(yīng)與談判員聯(lián)系解決。
●談判部每星期一、二、四、五為供應(yīng)商洽談接待日。為提高效率，請與談判員預(yù)約洽談時間。
●為節(jié)省往返時間，供應(yīng)商及其單品基礎(chǔ)信息變更和促銷確認請盡量以傳真形式通知談判員。
關(guān)于訂/送/驗收貨
●店營業(yè)部門依據(jù)談判部傳送的供應(yīng)商及單品基礎(chǔ)資料，根據(jù)店內(nèi)銷售及庫存情況向供應(yīng)商發(fā)送訂單（訂單須是電腦打印，手寫訂單無效）。
●訂單須以傳真方式向供應(yīng)商下達（非傳真方式供應(yīng)商可拒絕送貨，并向公司稽核部反映）。
●供應(yīng)商收到訂單后，要按訂單及時備貨并按要求時間送到訂貨店的收貨組。
●供應(yīng)商必須按訂單送貨，與訂單不符收貨部拒絕收貨，商品質(zhì)量有問題拒絕收貨。同樣錯誤不允許重復(fù)發(fā)生。
●訂單傳真不清楚或訂量不清楚，請與店指定人員聯(lián)系確認。臨時貨量不足或斷貨，請及時向各店營業(yè)主管或經(jīng)理反映，協(xié)商解決方案。長時間（15天以上）斷貨或供應(yīng)商已停止生產(chǎn)供應(yīng)的單品請?zhí)崆耙恢芟蛘勁袉T反映，以便談判在電腦系統(tǒng)內(nèi)及時終止，店營業(yè)不再訂貨。
●收貨完成后，供應(yīng)商請在訂/驗貨單上簽字確認。有退貨請確認退價、量、額后，在退貨單上簽字。并記錄訂/驗貨單、退貨單的流水號。
關(guān)于對帳和結(jié)款
●店財務(wù)部核算員負責(zé)與供應(yīng)商對帳業(yè)務(wù)。
●在結(jié)款日前15天開始對帳。對帳時間為每星期一至星期五上午9：30到12：00。
●為節(jié)省時間，請供應(yīng)商在對帳期以傳真形式向核算員報數(shù)，在確認核算員收到傳真后的最晚第三天核算員須向供應(yīng)商電話答復(fù)數(shù)額是否相符，如不符雙方應(yīng)預(yù)約時間詳盡核對。
●對帳完成后，請按雙方核對的數(shù)額開具增值稅票，并請供應(yīng)商在結(jié)款日前至少7天將稅票送至財務(wù)部，以保證按期結(jié)款。
●供應(yīng)商第一次辦理結(jié)款，請?zhí)峁?/p>
☆公司授權(quán)的結(jié)款代表人的.證明，包括公司抬頭的信紙、結(jié)款代表人的姓名和簽名、蓋有公司章。
☆結(jié)款代表人的身份證復(fù)印件并加蓋有公司章（A4規(guī)格紙張）。
☆供應(yīng)商的開戶行及帳號。
●供應(yīng)商發(fā)生退票，請用公司抬頭的信紙說明支票作廢原因，并加蓋公司章，同時交納10元手續(xù)費。財務(wù)部收到作廢支票日起五個工作日后重新開具支票。
●供應(yīng)商支票遺失，請立即到××超市開戶行掛失。如支票未被冒領(lǐng)，自供應(yīng)商報告之日起30天后財務(wù)部重新開具支票。
關(guān)于工作劃分
●談判部談判員負責(zé)：供應(yīng)商的簽約、終止，單品的新增、終止、變價等變更，促銷，贊助費用。
●財務(wù)部負責(zé)：核收區(qū)談判部談判員與供應(yīng)商確認的各項贊助費用。
●店營業(yè)/收貨組的營業(yè)員/主管負責(zé)：訂貨、驗貨、退貨。
●店財務(wù)部核算員/會計負責(zé)：對帳、結(jié)帳、賠償。
●店營業(yè)經(jīng)理負責(zé)：長期租用店內(nèi)堆頭、店內(nèi)廣告。
供應(yīng)商在以上各環(huán)節(jié)遇到問題可投訴于談判部：談判經(jīng)理/區(qū)經(jīng)理；店內(nèi)：店長。
關(guān)于業(yè)務(wù)其它要求
●我們合作雙方都希望向顧客提供最低價優(yōu)質(zhì)的商品，這樣可以贏得更多的顧客。對于我們雙方，這就意味著銷量的增加和生意的提升。為此，××超市必須擁有最低成本。
●為推動店內(nèi)銷售，××超市要求供應(yīng)商積極參與促銷，并支持××超市的促銷活動、新店開業(yè)和店慶等到活動。
●××超市希望供應(yīng)商和談判員就商品調(diào)整、價格調(diào)整、促銷活動等方面多加交流和建議，并愿與供應(yīng)商分享銷售業(yè)績和市場信息。
●××超市要求供應(yīng)商在合作上必須誠實，提供的所有資信和證明材料必須合法真實有效，供應(yīng)到店的商品必須與談判員洽談選定的商品一致。
●因商品質(zhì)量問題導(dǎo)致顧客投訴或政府專業(yè)部門檢查處罰的，造成××超市相關(guān)損失由供應(yīng)商補償�！痢脸胁⒁晣乐睾陀绊懗潭葲Q定是否加重處罰或終止合作。
●××超市規(guī)定所有業(yè)務(wù)洽談必須與談判員在公司的談判間進行，所有業(yè)務(wù)活動公開。
●××超市為保護我們合作雙方的利益和顧客的權(quán)益及員工隊伍的清廉，所有業(yè)務(wù)活動公開透明。
●××超市相信供應(yīng)商給予談判或營業(yè)員工的任何好處（如回扣、禮品或其它好處）都會導(dǎo)致雙方經(jīng)營成本的上升和不必要的費用支出，我們不希望有這種情況發(fā)生，所以××超市規(guī)定：
☆凡××超市員工，不論職務(wù)高低，都不得出于個人利益從與××超市有業(yè)務(wù)往來的公司或個人，收受任何禮品、小費、現(xiàn)金等形式的饋贈。這些饋贈包括：娛樂活動票券、有價證券、現(xiàn)金或商品形式的回扣，供應(yīng)商支付的旅行、節(jié)日禮物、餐飲等。
☆該規(guī)定請供應(yīng)商支持配合。如供應(yīng)商出于自身利益賄賂××超市員工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即終止合作。如××員
工出于個人利益向供應(yīng)商索要或利用權(quán)力壓制供應(yīng)商的正常合作，請直接向公司稽核部反映。
☆供應(yīng)商贊助××超市的任何費用，都須有談判員和供應(yīng)商雙方確認的××超市的收費單據(jù)，供應(yīng)商憑此單據(jù)到財務(wù)部交納確定的費用，財務(wù)部收訖后在收費單據(jù)上核章并向供應(yīng)商開具相應(yīng)發(fā)票，供應(yīng)商將財務(wù)核章的收費單據(jù)交給談判員，談判員將此單據(jù)粘貼在合同中。談判員未填收費單據(jù)或財務(wù)部未開具相應(yīng)發(fā)票，供應(yīng)商有權(quán)拒絕交納。
☆未按時限交納的費用，總部憑確認的合同或收費單據(jù)有權(quán)從應(yīng)付貨款中扣除。
關(guān)于供應(yīng)商建議或投訴舉報
●××超市愿意聽取接受供應(yīng)商對雙方業(yè)務(wù)合作有幫助、生意有提升的好的建議或意見。
●××超市對供應(yīng)商利益的維護，就是各級嚴格執(zhí)行雙方確認的合同、協(xié)議、單據(jù)及公司的規(guī)定。供應(yīng)商對不執(zhí)行的員工、部門可寫清事實向公司稽核部投訴舉報。公司對所有投訴舉報內(nèi)容（信件、陳述、舉報人等）高度保密。
供應(yīng)商管理制度8
1、目的
為規(guī)范供應(yīng)商管理，建立安全、穩(wěn)定的供應(yīng)商隊伍，防止外購原材料、零件、設(shè)備的原因發(fā)生安全事故，保護員工生命和財產(chǎn)安全，特制定本制度。
2、范圍
本辦法適用于向公司長期供應(yīng)原輔材料、零件、部件及提供配套服務(wù)的廠商。
3、職責(zé)
各單位采購部門負責(zé)本單位對外采購。負責(zé)供應(yīng)商資質(zhì)鑒定、信用等級評價、產(chǎn)品質(zhì)量等。
4、內(nèi)容
4.1管理原則和體制
4.1.1各單位公司采購部門對供應(yīng)商實行管理，生產(chǎn)、技術(shù)等部門予以協(xié)助。
4.1.2各單位采購部門可對供商評定信用等級，建立供應(yīng)商目錄，根據(jù)等級實施不同的管理。
4.1.3各單位采購部門要定期或不定期地對供應(yīng)商進行評價，不合格的解除長期供應(yīng)合作協(xié)議。
4.1.4對選定的供應(yīng)商，各單位可與之簽定采購協(xié)議，在協(xié)議中具體規(guī)定雙方的權(quán)利與義務(wù)、雙言互惠條件。
4.2供應(yīng)商的評定內(nèi)容
4.2.1資質(zhì)鑒定，供應(yīng)商應(yīng)提供相關(guān)資質(zhì)證明，具備合法性。
4.2.2產(chǎn)品質(zhì)量水平評定。包括：
�。�1）物料來件的優(yōu)良品率；
（2）質(zhì)量保證體系；
（3）樣品質(zhì)量；
�。�4）對質(zhì)量問題的處理。
4.2.3交貨能力評定。包括：
�。�1）交貨的及時性；
�。�2）擴大供貨的彈性；
�。�3）樣品的及時性；
（4）增、減訂貨貨的.批應(yīng)能力。
4.2.4技術(shù)能力評定。包括：
�。�1）工藝技術(shù)的先進性；
（2）后續(xù)研發(fā)能力；
�。�3）產(chǎn)品設(shè)計能力；
�。�4）技術(shù)問題材的反應(yīng)能力。
4.2.5服務(wù)評定。包括：
�。�1）零星訂貨保證；
�。�2）配套售后服務(wù)能力；
�。�3）服務(wù)態(tài)度。
4.2.6合作狀況評定。包括：
�。�1）合同履約率；
（2）年均供貨額外負擔(dān)和所占比例；
（3）合作年限；
�。�4）合作融洽關(guān)系。
4.2.7價格評定。包括：
�。�1）優(yōu)惠程度；
�。�2）消化漲價的能力；
�。�3）成本下降空間。
4.3供應(yīng)商評定步驟
4.3.1采購部進行市場調(diào)查，擬出至少3家具備資質(zhì)和能力的單位。
4.3.2由采購部組織相關(guān)人員組成的評選小組，對擬訂的供應(yīng)單位進行實地考查，形成考查報告。
4.3.3依據(jù)考查報告，采購部確定供應(yīng)商排名順序，建立供應(yīng)商資料。
4.4采購部每年組織對供應(yīng)商進行重新評估，不合格的進行淘汰，同種采購商品的供應(yīng)商至少應(yīng)保持3家。
4.5采購部可對供應(yīng)商信用情況劃分信用等級，對最高信用等級的供應(yīng)商，可進行優(yōu)先選擇和優(yōu)惠待遇。
4.6管理措施
4.6.1各單位對重要供應(yīng)商應(yīng)定期進行實地考查，掌握供應(yīng)商生產(chǎn)、管理情況。
4.6.2各單位對購入物品應(yīng)進行檢查和分析，隨時掌握商品質(zhì)量。
4.6.3各單位應(yīng)積極開發(fā)新的供應(yīng)商，減少對個別供應(yīng)商大戶的過分依賴，分散采購風(fēng)險。
供應(yīng)商管理制度9
第一章總則
第一條為規(guī)范公司市場部采購行為并對采購過程進行控制，保證采購的產(chǎn)品符合規(guī)定的要求，杜絕費用浪費，結(jié)合公司實際，特制訂本管理辦法。
第二條本管理辦法適用于公司市場部的采購活動。
第三條市場部采購范圍包括但不限于：項目設(shè)備及辦公設(shè)備。其中辦公設(shè)備包括：傳真機、打印機、復(fù)印機、投影儀、碎紙機、掃描儀、一體機、復(fù)合機、考勤機、電教設(shè)備、電腦及其配件、程控交換機、網(wǎng)關(guān)、集線器、移動存儲設(shè)備、錄音筆、相機、辦公電話等辦公相關(guān)設(shè)備。
第二章職責(zé)分工
第四條市場部分管副總負責(zé)審批合格供應(yīng)商名單及采購詢價結(jié)果。
第五條相關(guān)業(yè)務(wù)承辦部門負責(zé)提供采購物品詳細資料。
第六條資產(chǎn)管理部門負責(zé)物品采購發(fā)起及出入庫。
第七條市場部負責(zé)組織供應(yīng)商的評價并實施物品的采購。
第八條各技術(shù)部門負責(zé)職能范圍內(nèi)的項目和外購產(chǎn)品的檢驗。
第三章供應(yīng)商的控制
第九條供應(yīng)商檔案的建立
市場部負責(zé)對日常商務(wù)合作中的供應(yīng)商進行評價。評價內(nèi)容包括但不限于供方的生產(chǎn)能力、交貨能力、產(chǎn)品信譽及質(zhì)量體系狀況。
評定合格的供應(yīng)商，市場部需建立供應(yīng)商檔案。
供貨商檔案包括：公司名稱、地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話、供貨商資質(zhì)文件及產(chǎn)品資料。
第十條供應(yīng)商的審批
由市場部根據(jù)供方檔案建立“合格供應(yīng)商名單”，記錄供貨質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時對供應(yīng)商進行警告，造成損失的需要供應(yīng)商負責(zé)，情節(jié)嚴重者取消其合格供應(yīng)商資格。
市場部負責(zé)組織對“合格供應(yīng)商名單”每年評審一次，結(jié)果交由部門分管副總審批。
第四章采購行為的審批及實施
第十一條采購物品資料的`控制
采購物品資料包括但不限于產(chǎn)品型號、規(guī)格、技術(shù)指標、技術(shù)要求、數(shù)量、單位等。
第十二條采購行為的審批
物品的申領(lǐng)由相關(guān)業(yè)務(wù)承辦部門發(fā)起，需提前填寫“資產(chǎn)申請表”，報部門經(jīng)理、部門分管副總審批后，交付資產(chǎn)管理員。如果倉庫內(nèi)有所申請物品，倉庫管理員直接辦理領(lǐng)用手續(xù)；如倉庫沒有，由資產(chǎn)管理員根據(jù)采購界限填寫“采購申請表”，報部門經(jīng)理、分管副總審批，進行委托購置后辦理領(lǐng)用手續(xù)。
承辦人需填寫“采購申請表”，注明申購日期、申購單位、用途說明、品名、規(guī)格、數(shù)量等資料，由部門經(jīng)理、部門分管領(lǐng)導(dǎo)批準。
市場部接到經(jīng)批準“采購申請表”后，則辦理采購程序，依采購程序辦理完成核簽。
資產(chǎn)收到后，由資產(chǎn)管理部門負責(zé)驗收，并填寫“入庫單”，在驗收清單中應(yīng)詳細填寫資產(chǎn)名稱、規(guī)格型號，并同時對資產(chǎn)進行編號。及時更新臺賬，落實使用責(zé)任人。
第十三條采購的實施
市場部在執(zhí)行采購任務(wù)時，首先檢查所采購物品資料是否齊全，當資料不齊全時，應(yīng)通知業(yè)務(wù)承辦部門申請人，補充必需的資料。
市場部根據(jù)“采購申請單”，從合格供方處進行采購，采購分為兩種情況，對于常規(guī)采購應(yīng)選擇三家以上供應(yīng)商通過“采購詢價單”進行傳真或電子郵件的詢價，對于專用設(shè)備廠商或其授權(quán)代理商進行商務(wù)談判，采購人員應(yīng)保存所有的記錄文件。
對于常規(guī)采購的三方詢價結(jié)果，由市場部保留“采購詢價單”，并根據(jù)詢價結(jié)果提供紙質(zhì)采購建議說明，連同擬定的采購協(xié)議，交由部門分管副總審批。
部門分管副總審批通過以后，市場部開始組織簽訂采購協(xié)議，并跟進具體采購過程。如果審批不通過，市場部根據(jù)審批意見，重新組織采購或詢價。
供應(yīng)商管理制度10
供應(yīng)商管理制度是企業(yè)運營中不可或缺的一環(huán)，它旨在確保供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性和效率，通過規(guī)范與供應(yīng)商的互動，提升產(chǎn)品質(zhì)量，降低運營成本，保障企業(yè)的競爭優(yōu)勢。此制度有助于優(yōu)化采購流程，防范供應(yīng)風(fēng)險，同時也有利于建立長期、互利的`合作關(guān)系，推動企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
內(nèi)容概述：
1. 供應(yīng)商選擇與評估：設(shè)立嚴格的供應(yīng)商篩選標準，包括質(zhì)量保證能力、價格競爭力、交貨準時性、財務(wù)穩(wěn)定性等因素，并定期進行評估。
2. 合同管理：制定明確、公正的合同條款，涵蓋價格、交付、質(zhì)量、服務(wù)等方面，確保雙方權(quán)益。
3. 供應(yīng)鏈監(jiān)控：實施供應(yīng)商績效管理，定期檢查供應(yīng)商的生產(chǎn)過程，確保其符合企業(yè)的質(zhì)量和環(huán)保標準。
4. 危機應(yīng)對：建立應(yīng)急計劃，預(yù)防供應(yīng)鏈中斷，如備用供應(yīng)商策略，以應(yīng)對突發(fā)事件。
5. 持續(xù)改進：鼓勵供應(yīng)商參與質(zhì)量改進項目，共享最佳實踐，提升整體供應(yīng)鏈效能。
供應(yīng)商管理制度11
1、目的
為加強對承包商與供應(yīng)商安全管理,防止承包商與供應(yīng)商因出現(xiàn)安全生產(chǎn)事故而影響本公司的聲譽和業(yè)績,特制訂本制度。
2、范圍
本公司承包商與供應(yīng)商。
3、職責(zé)
1)綜合管理部負責(zé)對承包商進行資格預(yù)審,協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)對承包商的選擇。負責(zé)對承包商開工前的準備的審查,作業(yè)過程監(jiān)督,施工完后對承包商安全生產(chǎn)表現(xiàn)進行評價,建立合格承包商名錄和檔案。
2)綜合管理部負責(zé)對供應(yīng)商進行資格預(yù)審,協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)對供應(yīng)商的選擇,對供應(yīng)商進行評價,建立合格供應(yīng)商名錄和檔案。
3)企業(yè)相關(guān)負責(zé)人負責(zé)對承包商和供應(yīng)商進行選擇。
4、承包商管理制度
4.1資格預(yù)審
1)安全生產(chǎn)管理部根據(jù)項目的具體情況,發(fā)布招標通知書,提出安全管理要求。安全生產(chǎn)管理部負責(zé)對投標承包商進行預(yù)審,審查內(nèi)容包括:資質(zhì)證書;安全生產(chǎn)管理機構(gòu);安全生產(chǎn)規(guī)章制度;安全操作規(guī)程;以往業(yè)績表現(xiàn);經(jīng)營范圍和能力;負責(zé)人、安全生產(chǎn)管理人員、特種作業(yè)人員持證情況等。
2)對沒有相應(yīng)資質(zhì)證書、沒有設(shè)立安全生產(chǎn)管理機構(gòu)、沒有健全的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程、安全生產(chǎn)事故發(fā)生率高、業(yè)績不佳、人員持證不齊全的承包商,堅決不錄用。
3)審查完畢,選取符合要求的承包商上報公司相關(guān)項目負責(zé)人。
4.2選擇
1)安全生產(chǎn)管理部門協(xié)助公司相關(guān)項目負責(zé)人對承包商的投標書中的安全生產(chǎn)保證措施部分進行審查,作為選擇承包商的重要依據(jù),并對負責(zé)人對承包商進行選擇作出建議。
2)選擇好承包商后,應(yīng)與承包商簽訂施工合同,合同中應(yīng)有安全管理要求及約定雙方的安全職責(zé)范圍。
4.3開工前的準備
1)安全生產(chǎn)管理部門應(yīng)對中標后的承包商在開工前進行監(jiān)督檢查,內(nèi)容包括:
(1)安全生產(chǎn)計劃是否符合實際要求;
(2)是否對所有人員安全培訓(xùn)教育情況;
(3)是否為員工配備勞動防護用品;
(4)是否對作業(yè)相關(guān)的安全設(shè)施進行檢查、檢查;
(5)是否為施工項目配備安全生產(chǎn)管理人員和管理機構(gòu);
2)安全生產(chǎn)管理部門應(yīng)對承包商進行相應(yīng)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育,為承包商辦理入廠證。
3)若發(fā)現(xiàn)承包商沒有做好上述安全要求或沒有遵守公司相關(guān)的規(guī)章制度,安全生產(chǎn)管理部門應(yīng)立即與承包商進行交涉,停止其施工作業(yè)。并對不符合要求的方面提出整改建議,監(jiān)督其改正,承包商整改完成,經(jīng)安全生產(chǎn)部驗收通過后方可施工。
4)若承包商拒絕接受本公司的安全生產(chǎn)監(jiān)督,或不按要求進行整改的,安全生產(chǎn)管理部門應(yīng)上報公司相關(guān)負責(zé)人,取消承包商的施工資格。
4.4作業(yè)過程監(jiān)督
1)安全生產(chǎn)管理部應(yīng)對承包商的作業(yè)過程進行監(jiān)督,確保承包商的施工作業(yè)工程符合本公司相關(guān)安全規(guī)章制度的要求。
2)若承包商公司相關(guān)安全規(guī)章制度時,應(yīng)及時制止其施工活動,并向承包商下達“隱患整改通知單”,并跟蹤復(fù)查,確保承包商的`安全生產(chǎn)管理符合本企業(yè)的要求。
3)對安全措施不落實的,根據(jù)制止其施工作業(yè),并上報至公司相關(guān)負責(zé)人取消其施工資格。
4.5表現(xiàn)評價與續(xù)用
1)項目完工后,項目相關(guān)管理部門應(yīng)結(jié)合安全生產(chǎn)管理部的安全監(jiān)督考核情況對承包商安全生產(chǎn)表現(xiàn)做出評價。
2)安全生產(chǎn)管理部對合格的承包商錄入合格承包商名錄,作為是否續(xù)用的依據(jù),并建立承包商檔案,內(nèi)容應(yīng)包括:
(1)承包商資質(zhì)證書復(fù)印件;
(2)過去3年的安全生產(chǎn)業(yè)績;
(3)安全生產(chǎn)管理機構(gòu);
(4)安全管理制度目錄;
(5)特種作業(yè)人員證書復(fù)印件;
(6)安全生產(chǎn)評價報告及其他有關(guān)資料。
3)安全生產(chǎn)管理部負責(zé)對合格承包商名錄和檔案的存檔、保管和定期更新工作。
5、供應(yīng)商管理制度
5.1資格預(yù)審
1)由購銷部門、質(zhì)量管理、技術(shù)部門、安全生產(chǎn)管理部門聯(lián)合編制、發(fā)送招標書(包含安全要求)。
2)接受供應(yīng)商投標書后,對供應(yīng)商提供的產(chǎn)品的質(zhì)量、性能、使用說明、價格、售后服務(wù)、安全特點、相關(guān)資質(zhì)證明等進行預(yù)審。
3)預(yù)審?fù)戤吅?選取合格的供應(yīng)商送公司相關(guān)負責(zé)人進行選擇。
5.2選用
1)根據(jù)供應(yīng)商提供的產(chǎn)品,從質(zhì)量、性能、使用說明、價格、售后服務(wù)、安全特點、相關(guān)資質(zhì)證明等方面進行確認,選擇供應(yīng)商。
2)必要時需成立一個由采購、質(zhì)管、技術(shù)部門組成的供應(yīng)商評選小組,對供應(yīng)商進行實地考察,對質(zhì)量水平、交貨能力、價格水平、技術(shù)能力、服務(wù)等進行評選。
3)對所需的產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量、價格、付款期、售后服務(wù)等與供應(yīng)商進行逐一測試或交流。
4)對供應(yīng)商的產(chǎn)品進行小批量的生產(chǎn)、交期方面的論證。
5)根據(jù)合作情況,簽訂供應(yīng)合同(包括安全管理要求條款),逐步加大采購的力度。
5.3續(xù)用
1)購銷部門負責(zé)對供應(yīng)商進行年度評價,對產(chǎn)品質(zhì)量好、售后服務(wù)好的給予續(xù)用。
2)購銷部門應(yīng)將合作良好的供應(yīng)商納入合格供應(yīng)商名錄和檔案。
3)購銷部門應(yīng)及時識別人為風(fēng)險、經(jīng)濟風(fēng)險和自然風(fēng)險等采購風(fēng)險,及時反饋給供應(yīng)商,以便降低采購風(fēng)險,確保所采購的產(chǎn)品符合要求。
4)購銷部門不能只考慮預(yù)測和防范采購風(fēng)險,更應(yīng)該站在整個公司的角度上,考慮由此對公司制造、物流、財務(wù)、營銷、質(zhì)量、售后服務(wù)等各方面造成的影響。耍注意核算企業(yè)總權(quán)益成本,而不只是采購成本;使得整個公司的利潤最大化、成本最低、風(fēng)險最小。
6、相關(guān)的文件
《安全作業(yè)管理制度》、《合格承包商名錄與檔案》、《合格供應(yīng)商名錄與檔案》
本制度自下發(fā)之日起執(zhí)行
供應(yīng)商管理制度12
承包商供應(yīng)商管理制度是一種全面的管理框架，旨在確保公司與外部承包商和供應(yīng)商的合作順利進行，提高業(yè)務(wù)效率和質(zhì)量。該制度主要包括以下幾個核心部分：
1. 供應(yīng)商選擇與評估
2. 合同管理
3. 執(zhí)行與監(jiān)控
4. 表現(xiàn)評價與反饋
5. 關(guān)系維護與改進
內(nèi)容概述：
1. 供應(yīng)商選擇與評估：這一階段涉及對潛在承包商和供應(yīng)商的資質(zhì)審查、財務(wù)穩(wěn)定性、過往業(yè)績、技術(shù)能力和服務(wù)質(zhì)量的'全面評估。
2. 合同管理：制定清晰的合同條款，包括工作范圍、價格、交付期限、質(zhì)量標準和責(zé)任分配，以確保雙方權(quán)益得到保障。
3. 執(zhí)行與監(jiān)控：在項目執(zhí)行期間，對供應(yīng)商的進度、質(zhì)量和成本進行監(jiān)控，確保符合合同要求。
4. 表現(xiàn)評價與反饋：定期評估供應(yīng)商的表現(xiàn)，提供反饋，并據(jù)此調(diào)整合同條款或?qū)ふ腋纳拼胧?/p>
5. 關(guān)系維護與改進：建立長期合作關(guān)系，通過溝通和培訓(xùn)促進供應(yīng)商持續(xù)改進，以適應(yīng)公司不斷變化的需求。
供應(yīng)商管理制度13
為適應(yīng)現(xiàn)代商業(yè)的發(fā)展和需要，加快商品高效、安全的物流運轉(zhuǎn)，及實現(xiàn)一個全面合理倉庫管理運作工作，所以特制訂以下條例：
1、倉庫內(nèi)嚴禁吸煙及攜帶一切明火和易燃物品進入，對于非工作人員不得隨便入內(nèi)，商場營業(yè)人員領(lǐng)貨需開調(diào)撥單和主管（營運領(lǐng)班）跟著一起進入，由倉管人員統(tǒng)一查找、配發(fā)，倉庫內(nèi)一切工具借用需填借用單。
2、商場內(nèi)人員如需進倉必須填寫進倉進入單，并且嚴格服從倉庫人員的合理安排，不得在倉內(nèi)隨意丟棄、損壞、腳踏和試用、試吃商品。
3、倉庫人員必須冷時上班、下班時不得早退（特殊情況有主管或領(lǐng)班安排后方可下班），如有事假、病假需向主管當面請事、病假，并且按公司有關(guān)規(guī)定出示有關(guān)證明、電話，捎假無效。
4、倉庫人員不得在上班時間在倉內(nèi)聊天、睡覺及偷用、偷吃商品，如有發(fā)現(xiàn)，一次罰款50元，情節(jié)嚴重者，按公司有關(guān)規(guī)定處理。
5、對于供應(yīng)商、業(yè)務(wù)人員未經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)批示，不得隨意進入倉內(nèi)看貨、定貨、查貨，違者將給予50至200元的.罰款。
6、對于供應(yīng)商及一切來貨一定要按公司管理程序及公司規(guī)定收貨，對于缺訂貨單、超過訂貨時間、清單紊亂的給予拒絕收貨。（超過訂貨時間，如公司急缺需報采購領(lǐng)班批示后方可）。
7、倉庫內(nèi)商品一定擺放整齊、明顯，或行或線（特殊商品除外）。
8、倉庫內(nèi)商品做到無擁擠、堵塞消防通道，破爛隨便丟棄現(xiàn)象，商品要做到先進先出，由內(nèi)到外的程序。
9、做好“三防”工作，即（防火、防盜、防水）和協(xié)助有關(guān)部門做好防鼠、防蟲工作。
10、對于打開滯銷、變質(zhì)、發(fā)霉、破損商品，根據(jù)其程序、數(shù)量，及時向采購部或上級領(lǐng)導(dǎo)部門上報處理。
11、定期不定時經(jīng)常檢查、測試倉庫內(nèi)各種消防系統(tǒng)。
12、倉庫任何人不得偷吃、用、拿商品，如有發(fā)現(xiàn)按公司規(guī)定論處，情節(jié)嚴重將交司法部門處理。
供應(yīng)商管理制度14
一、完善采購制度，做好采購成本控制的基礎(chǔ)工作
新《企業(yè)財務(wù)通則》第二十物條規(guī)定，企業(yè)應(yīng)當建立健全存貨管理制度，規(guī)范存貨采購審批制度、執(zhí)行制度，根據(jù)合同的約定以及內(nèi)部審批制度支付貨款。外購材料采購工作涉及面廣，需要與形形的各界人士打交道，情況紛繁復(fù)雜。因此，如果酒店不制定嚴格的采購制度和程序，不僅采購工作無章可依，還會給采購人員提供暗箱操作的溫床。完善采購制度要從以下幾個方面做起。
1.建立科學(xué)合理的采購制度。
建立科學(xué)、完善的采購制度，不僅能規(guī)范企業(yè)的采購活動、提高效率、杜絕部門之間的扯皮現(xiàn)象，還能預(yù)防采購人員的不良行為。采購制度應(yīng)規(guī)定物料采購的申請、授權(quán)人的批準權(quán)限、物料采購的流程、相關(guān)部門（特別是財務(wù)部門）的責(zé)任和關(guān)系、各種材料采購的規(guī)定和方式、報價和價格審批等。
2.建立供應(yīng)商檔案和準入制度。
對酒店的正式供應(yīng)商要建立檔案，供應(yīng)商檔案要有編號、詳細聯(lián)系方式和地址，每一個供應(yīng)商檔案應(yīng)經(jīng)嚴格的審核才能歸檔。酒店的采購必須在已歸檔的供應(yīng)商中進行，供應(yīng)商檔案應(yīng)定期或不定期地更新，并有專人管理。同時要建立供應(yīng)商準入制度。重點材料的供應(yīng)商必須經(jīng)質(zhì)檢、物料、財務(wù)等部門聯(lián)合考核后才能進入，如有可能要實地到供應(yīng)商生產(chǎn)地考察。
3.建立價格檔案和價格評價體系。
采購部門對所有采購物資建立價格檔案，對每一批采購物品的報價，首先與歸檔的材料價格進行比較，分析價格差異的原因。如無特殊原因，原則上采購的價格不能超過檔案中的價格水平，否則要做出說明。
4.執(zhí)行材料的標準采購價格，實行比價采購。
財務(wù)部對重點監(jiān)控的物資根據(jù)市場變化的產(chǎn)品標準成本定期定出標準采購價格，促使采購人員積極尋找貨源，貨比三家，不斷地降低采購價格。
通過以上四個方面的工作，雖然不能完全杜絕采購人員的暗箱操作，但對完善采購管理、提高效率、控制采購成本，確實有較大的成效。
二、降低材料成本的方法和手段
1.通過付款條款的選擇降低采購成本。
如果酒店資金充裕，或者銀行利率較低，可采用現(xiàn)金交易或貨到付款的方式，這樣往往能帶來較大的價格折扣。
2.把握價格變動的時機。
價格會經(jīng)常隨著季節(jié)、市場供求情況而變動，因此，采購人員應(yīng)注意價格變動的規(guī)律，把握好采購時機，為酒店節(jié)約資金，創(chuàng)造經(jīng)濟價值。
3.以競爭招標的方式來牽制供應(yīng)商。
對于大宗物料采購，一個有效的方法是實行招標，通過供應(yīng)商的相互比價，最終得到底線的價格。此外，對同一種材料，應(yīng)多找?guī)讉�供應(yīng)商，通過對不同供應(yīng)商的選擇和比較使其互相牽制，從而使單位在談判中處于有利的地位。
4.向廠商直接采購或結(jié)成同盟聯(lián)合訂購。
向廠商直接訂購，可以減少中間環(huán)節(jié)，降低采購成本，同時廠商的技術(shù)服務(wù)、售后服務(wù)會更好。另外，今后的發(fā)展方向是：有條件的幾個同類單位結(jié)成同盟聯(lián)合訂購，以克服單體酒店數(shù)量小而得不到更多優(yōu)惠的矛盾。
5.選擇信譽佳的供應(yīng)商并與其簽訂長期合同。
與誠實、講信譽的供應(yīng)商合作不僅能保證供貨的質(zhì)量、及時的交貨期，還可得到其付款及價格的關(guān)照，特別是與其簽訂長期的合同，往往能得到更多的優(yōu)惠。
6.充分進行采購市場的調(diào)查和信息收集。
一個酒店的采購管理要達到一定水平，應(yīng)充分注意對采購市場的調(diào)查和信息的收集、整理，只有這樣，才能充分了解市場的狀況和價格的走勢，使自己處于有利地位。
三、對采購價格進行控制
1.規(guī)定采購價格通過市場價格調(diào)查。
酒店對餐飲所需的某些食品原料提出采購限價，即在一定幅度范圍內(nèi)，規(guī)定按限價進行市場采購，不可超過限價。
2.規(guī)定購貨渠道和供應(yīng)單位。
為了確保價格得到控制，一般酒店做出采購規(guī)定：酒店采購部只能從那些指定的供貨單位購貨，或者只許采購來自規(guī)定渠道的食品原料。因為酒店預(yù)先已同這些單位商定了購貨的價格。
3.控制大宗貴重食品原料的采購權(quán)限。
貴重或大宗食品原料價格影響餐飲成本的主體。一些酒店規(guī)定：由餐飲部提供食品原料使用需求情況報告，采購部提供應(yīng)單位的價格報告，具體向哪個供貨商購買由酒店管理層決定。
4.加大購貨量和改變購貨規(guī)格。
大批量采購食品原料以降低價格是控制采購價格的一種策略。若食品原料的包裝有大有小時購買酒店適用的大規(guī)格，也可以降低單價。
5.根據(jù)市場行情適時采購。
某些食品原料在市場上供過于求，價格十分低，又是酒店大量需要品，只要質(zhì)量符合要求又便于儲存，可以適時購進，以備價格回升時使用。在應(yīng)時食品原料剛上市時零售價格和偏高，采購量應(yīng)盡量減少，滿足需要即可，待價格穩(wěn)定時再添購。
四、實行戰(zhàn)略成本管理來指導(dǎo)采購成本控制
1.估算供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)成本。
我們以前的采購管理只是過多強調(diào)公司內(nèi)部的'努力，而要真正做到對采購成本的全面控制，僅靠自己內(nèi)部的努力是不夠的，應(yīng)該對供應(yīng)商的成本狀況有所了解，只有這樣，才能在價格談判中占主動地位。在估計供應(yīng)商成本并了解哪些材料占成本比重較大之后，可安排一些使自己在價格上有利的談判，并盡可能加強溝通和聯(lián)系，即與供應(yīng)商一起尋求降低大宗材料成本的途徑，從而降低成自己單位的材料成本。進行這種談判，要始終爭取雙贏的局面，以達到與供應(yīng)商建立長期良好的合作關(guān)系。
2.對競爭對手進行分析。
對競爭對手進行分析的目的是要明確我方與競爭對手相比的成本態(tài)勢如何。我們的優(yōu)勢在哪里，對手的優(yōu)勢在哪里，優(yōu)勢和劣勢的根源是什么，是源自于我們與競爭對手戰(zhàn)略上的差異，還是源自于各自所處的不同環(huán)境，或是單位內(nèi)部結(jié)構(gòu)、技術(shù)、管理等一系列原因。
3.收集相關(guān)行業(yè)商業(yè)情報，對未來的材料價格走勢做到心中有數(shù)，應(yīng)對自如。
供應(yīng)商管理制度15
第一章 總則
第一條 為了確保公司采購產(chǎn)品質(zhì)量的最優(yōu)，以及給后期產(chǎn)品的維護、供應(yīng)商的篩選和進一步合作提供可靠的信息，特制度本制度。
第二條 本制度適用于向公司長期提供大批量的原、輔材料及工具器材等價格較高的物品的廠商，零售商除外。
第二章 具體的管理制度
第一條 供應(yīng)商的資質(zhì)
采購人員在選擇供應(yīng)商時，必須要求供應(yīng)商提供以下證件的掃描件或是復(fù)印件，且必須在相關(guān)網(wǎng)站上對其真實性和有效性進行核實。
1、供應(yīng)商的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、開戶行賬號;
2、ISO9001/20xx版證書;
3、產(chǎn)品認證資料，如3C認證證書、SGS檢驗報告、ROHS證書等。
4、我方需要其他的資料。
第二條 供應(yīng)商的基本信息
1、企業(yè)的全稱及相應(yīng)的簡介，詳細的辦公地址
2、公司的固定聯(lián)系方式：固話和傳真等
3、公司的網(wǎng)址
第三條 采購部門在認真的核實了供應(yīng)商的信息后，需填寫《產(chǎn)品采購單》的基本資料部分，并提交相關(guān)部門存檔。
第四條 采購合同及品質(zhì)保證協(xié)議
1、采購合同：采購部門在與供應(yīng)商進行洽談且達成一致意見后，簽訂的有“供需關(guān)系”的法律性文件。采購合同需含有以下內(nèi)容：一是，雙方的全名、法人代表、聯(lián)系方式(電話、傳真)等信息;二是，所采購物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、交貨期限等;三是，質(zhì)量協(xié)議，違約責(zé)任等。
2、品質(zhì)保證協(xié)議：采購部門在確定供應(yīng)商之后，需與其簽署品質(zhì)保證協(xié)議，以保證所采購物品和后期服務(wù)的質(zhì)量。品質(zhì)保證協(xié)議需包括以下內(nèi)容：一是，承諾產(chǎn)品符合本行業(yè)的質(zhì)量標準，不以次充好;二是，若不能履行采購合同的條款，則需承擔(dān)的違約責(zé)任。
第三章 附則
本制度自公布之日起開始生效。
供應(yīng)商管理制度二
為了進一步適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展，理順公司與供應(yīng)商之間的供求保障關(guān)系充分了解供應(yīng)商的各項實力，搞好公司內(nèi)外部的銜接管理，確保滿足安全生產(chǎn)，穩(wěn)定連續(xù)生產(chǎn)的條件，進一步搞好公司生產(chǎn)原格物料保質(zhì)保量的采購供應(yīng)工作，特制定供應(yīng)商管理制度篇：
一、對公司所需的各種原料的生產(chǎn)廠家要廣泛的進行信息收集和了解，對有實力，有信譽的原料生產(chǎn)廠家列入供應(yīng)商儲備登記表，并逐步收集各類相關(guān)資料予以備案。以備供應(yīng)商選擇時參考。
二、各類供應(yīng)商選擇，要進行全面的分析了解，特別是關(guān)系到安全生產(chǎn)的大宗原料、重要備件的A類供應(yīng)商，要全部充分進行市場調(diào)查、及實地考察，索取各種證件資料，如稅務(wù)登記、工商登記等資質(zhì)證明，生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品合格證(危險化學(xué)品還要索取安全技術(shù)說明書和安全標簽)，并對所供原料進行現(xiàn)場取樣分析;B類原料供應(yīng)商在完備以上資料后，可送樣品來公司進行分析驗證，部分供應(yīng)商進行現(xiàn)場考察;其它供應(yīng)商要求資料齊全。資質(zhì)、資料不齊全供應(yīng)商選擇的否定條件。
三、經(jīng)選擇合格的供應(yīng)商，簽訂供應(yīng)商合作合同(有效期為一年)，并建立供應(yīng)商檔案，各種資質(zhì)資料裝入供應(yīng)商檔案中;供應(yīng)商檔案內(nèi)的資料要不斷的更新，隨時記錄供應(yīng)商的最新信息資料。
四、根據(jù)供應(yīng)商的評價辦法，每年對全部的供應(yīng)商進行一次全面的'評價(遇特殊情況可縮短評價時間)，達不到要求的給予淘汰;合格的給予續(xù)簽合同。
五、供應(yīng)商評價條件：
1、產(chǎn)品質(zhì)量;2、技術(shù)服務(wù);3、交貨速度;4、對用戶的需求能否作出快速反應(yīng);5、供應(yīng)商的信譽;6、產(chǎn)品價格;7、延期付款能力;8、銷售人員的素質(zhì)(才能、品德);9、相關(guān)資料的優(yōu)劣。每項分優(yōu)秀、良好、較好、差、極差五個等級，從四分到零分依次遞減;36分為滿分，低于22分淘汰，詳見“供應(yīng)商評價準則”。
供應(yīng)商管理制度三
1目的
為規(guī)范供應(yīng)商管理，建立安全、穩(wěn)定的供應(yīng)商隊伍，確保本企業(yè)能得到及時、長期、穩(wěn)定的高質(zhì)量的物料和服務(wù)，防止外購原材料、零件、設(shè)備的原因影響產(chǎn)品的質(zhì)量以及安全事故，特制定本制度。
2范圍
本制度適用于長期向本企業(yè)提供原輔材料、零部件、設(shè)備以及配套服務(wù)的所有供應(yīng)商。 3職責(zé)
3.1 采購部門負責(zé)對外原材料的采購、供應(yīng)商資質(zhì)鑒定、信用等級評價。
3.2 質(zhì)量部負責(zé)采購產(chǎn)品的抽樣檢驗工作，對供應(yīng)商品質(zhì)體系進行評估與定期稽核。
3.3 總經(jīng)理負責(zé)批準《合格供應(yīng)商名單》。
4內(nèi)容
4.1 實施程序
4.1.1 采購部門負責(zé)對供應(yīng)商的管理，生產(chǎn)、質(zhì)量、技術(shù)等部門予以協(xié)助。
4.1.2 采購部門進行初步調(diào)查，填寫《供應(yīng)商基本資料表》。調(diào)查內(nèi)容包括供應(yīng)商的供貨水平、產(chǎn)品質(zhì)量狀況、價格水平、生產(chǎn)技術(shù)水平、財務(wù)狀況、信用狀況和管理水平等。
4.2 樣品需求與樣品確認
4.2.1 如企業(yè)有樣品需求，由采購部門通知供應(yīng)商送交樣品，采購人員需對樣品提出詳細的技術(shù)質(zhì)量要求，如品名、規(guī)格、包裝方式等。
4.2.2 樣品應(yīng)為供應(yīng)商正常生產(chǎn)情況下的代表性產(chǎn)品，數(shù)量應(yīng)多于兩件。
4.2.3 樣品在送達企業(yè)后，由企業(yè)的設(shè)計部門、質(zhì)量部門完成對樣品的外觀、性能指標等質(zhì)量方面的檢驗，并填寫《樣品確認表》。
4.2.3 經(jīng)確認合格的樣品，需在樣品上貼上樣品標簽，注明合格，標識檢驗狀態(tài)。
4.2.4 合格的樣品至少為兩件，一件返還供應(yīng)商，作為供應(yīng)商生產(chǎn)的依據(jù)，一件留在質(zhì)量部，作為檢驗的依據(jù)。
4.3 管理評審
4.3.1 質(zhì)量部對《供應(yīng)商基本資料表》進行初步評價，挑選出值得進一步評審的供應(yīng)商，召集本部門、采購部門及技術(shù)部門，對供應(yīng)商進行相關(guān)評審。
1)企業(yè)根據(jù)所采購材料對產(chǎn)品質(zhì)量的影響程度，將采購采購材料分為關(guān)鍵、重要、一般材料三個級別，不同級別實行不同的控制等級。
2)對于提供關(guān)鍵與重要材料的供應(yīng)商，質(zhì)量部要組織采購部、技術(shù)部對供應(yīng)商進行現(xiàn)場評
審，并由質(zhì)量部填寫《供應(yīng)商綜合評價表》，采購部、技術(shù)部簽署評審意見。
3)對于提供一般材料的供應(yīng)商，無需進行現(xiàn)場評審。
4.4 合格供應(yīng)商名單
4.4.1 采購部門將相關(guān)供應(yīng)商資料經(jīng)過篩選后，報送企業(yè)最高管理者批準，并列入《合格供應(yīng)商名單》。
4.4.2 原則上一種材料，需準備兩家或兩家以上的合格供應(yīng)商，以供采購時選擇。
4.4.3 對于唯一或獨占市場的供應(yīng)商，可直接列入《合格供應(yīng)商名單》。如客戶提供供應(yīng)商名單，采購部必須按客戶提供的供應(yīng)商名單進行采購，客戶提供的供應(yīng)商名單直接列入《合格供應(yīng)商名單》。
4.4.4 《合格供應(yīng)商名單》要在每次的供應(yīng)商考核結(jié)果得出后進行修訂。刪除不合格的供應(yīng)商，重新訂立的《合格供應(yīng)商名單》經(jīng)企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)者批準生效。
4.5 對合格供應(yīng)商的質(zhì)量監(jiān)督
4.5.1 質(zhì)量部和生產(chǎn)部保存供應(yīng)商的供貨記錄，對于供貨不合格的采購物資，應(yīng)及時通知供應(yīng)商，連續(xù)三次物資不合格則暫停采購，對不合格的供應(yīng)商取消其供貨資格并修訂《合格供應(yīng)商名單》。
4.5.2 合格供應(yīng)商應(yīng)每年重新評價一次，由質(zhì)量部填寫《供應(yīng)商綜合評價表》，評價結(jié)果分合格和不合格兩類，并將評價結(jié)果列出清單，合格供應(yīng)商報企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)批準后成為下一年的的合格供應(yīng)商。
4.6 合格產(chǎn)品供應(yīng)商檔案建立
4.6.1 采購部負責(zé)編制和維護合格供應(yīng)商檔案以及供應(yīng)商評價的相關(guān)資料等。
5 記錄
《樣品確認表》
《供應(yīng)商基本資料表》
《合格供應(yīng)商名單》
《供應(yīng)商綜合評價表》
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